凉茶
广东广州越秀 特产
凉茶介绍
广州民间有云：“烧鹅、荔枝、凉茶铺”，在广州，无论新旧城区，大街小巷都能看见卖凉茶的店子，蔚为一景。所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。广州的凉茶历史悠久，凉茶品种甚多，有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、石歧凉茶、廿四味凉茶、葫芦茶、健康凉茶、金银菊五花茶、苦瓜干凉茶等；甚至连龟苓膏汤、生鱼葛菜汤、红萝卜竹蔗水等，也成为广州人喜爱的传统老牌凉茶。
中文名：凉茶
外文名：herbal tea
批准时间：2006年5月20日
遗产级别：国家级
遗产类别：传统技艺
申报地区：广东、香港、澳门
遗产编号：Ⅷ—89
凉茶做法大全
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凉茶凉了还能喝吗 凉茶并非“凉着喝的茶”
凉茶凉了还能喝吗最好不要喝凉的。凉茶并非我们字面理解的“凉着喝的茶”。因为我们这里说的凉茶并非指王老吉、加多宝这类的凉茶。所以，现在市面上的凉茶大多是中草药调制的，并不是真正意义上的凉茶。而冰镇后饮用，不仅丧失了热饮的作用，还会损伤到胃肠。凉茶冷了后效果怎么样广东人喝凉茶都习惯热着喝。
什么人不能喝凉茶？凉茶是药不是茶
凉茶是药不是茶凉茶是中草药植物性饮料的通称，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶的种类非常多，很多人视凉茶为下火的良药，广州人更是视凉茶为一种日常保健饮品。有哪些人不适合喝凉茶呢？凉茶毕竟是药，要注意因人制宜，不能滥服，更不能作为保健药长期服用。
夏季消暑喝凉茶,5种凉茶别错过茶
夏天喝什么解暑呢?各式各样的饮品，在夏季是最最受欢迎的，尤其是冰饮。今天，大厨艺小编在这里向大家推荐的是凉茶，以下这5款凉茶夏天应多喝，亲们千万别错过了哦。夏天应多喝5种凉茶西瓜皮凉茶：将西瓜皮洗净、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀即可。这款凉茶有祛暑利尿的功效，尤其适合热性体质人群及水肿患者
喝凉茶有禁忌,不宜喝苦寒的凉茶药茶
喝凉茶的禁忌有哪些呢?一年四季都可能会出现上火的情况，我们都知道喝凉茶具有很好的降火的功效，但是喝凉茶也是有很多的禁忌，如果饮用不当，那么也可能会影响到身体的健康。下面我们就为大家介绍一下喝凉茶的禁忌!禁忌一：不宜喝苦寒的凉茶中医说“形寒饮冷则伤肺”、“强入冷水则伤肾”，喝苦寒的凉茶对肺和肾不太好。