隆林黑粽子介绍
“隆林黑粽子”是广西隆林县独有的风味特产,千百年来,一直以味香、细嫩可口、具有丰富的营养价值和药用价值而驰名区内外。相传在古夜郎国时期,该国的国君患了“厌食症”而头昏目眩、四肢乏力。一位神医前来为国君治病,用云贵高原盛产的草果、板栗、绿豆、胡椒、黑糯米、芝麻秆灰、猪肉等药物相拌,并用具有“通经活络”作用的粽粑叶包成粽子,煮熟后献给国王。国王食用后胃口大开,不久,即肌骨强壮,百病俱消。于是,此药用黑粽子便世代流传下来,成为家家户户节庆时制作的传统小吃。
如今,“隆林黑粽子”已名扬区内外,2000年,在广西国际民歌旅游食品节评比中荣获“广西名小吃”金奖;在每年的百色美食文化节上,隆林的“黑粽子”成为人们争相抢购的热点,备受区内外食客的青睐。2006年隆林民族宾馆的“隆林黑粽子”被列为第三届中国——东盟博览会的接待指定点心,供与会国内外嘉宾食用。
黑粽子又称黑粽粑,是隆林各民族历代节庆的美食,也是当代的绿色食品。每逢春节,腊月二十八、二十九起,家家户户都忙于包制粽子,而以包黑粽子为最,多的包几十斤,少则20至30斤,总之,以满足节日食用和送礼为数。
隆林黑粽子制作已有上千年的历史,千百年来,隆林黑粽子这一美食珍品一直以味香、细嫩可口、具有丰富的营养价值和药用价值而驰名中外。
隆林黑粽子来历的传说,古夜郎国君患了“厌食症”而头昏目眩、四肢乏力、面黄肌瘦、精神萎靡不振。一次,一位神医来为其治病,并将云贵高原盛产的草果、板栗、绿豆、胡椒、黑糯、芝麻杆炭、猪肉等药物相拌,并以“通经活络”叶——粽粑叶包成粽子,煮熟后献给国王。夜郎国君一拆开粽子,顿觉方香扑鼻,十分诱人,食用后更是胃口大开,不久,即肌骨强壮,百病俱消。于是,此药用黑粽子即世代流传下来。倍受人们的青睐。2000年11月在广西国际民歌旅游食品节上被评获金奖。
中文名:隆林黑粽子
是否含防腐剂:否
适宜人群:大多数人
副作用:无
HASH:bb921207c74c1dbf266fbfe1dedbaf681a690b40
黑布林的功效与作用 夏季适当吃黑李子的6大好处
黑布林可促进消化黑布林能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗佳品。比如黑布林大米粥是肝硬化患者的最佳保健养生食品。黑布林可降压导泻镇咳黑布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用。
粽子怎么包?粽子煮多久才会熟?粽子叶是用什么叶子?
粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。我国很早就出现用芦苇叶包粽子的习俗端午节粽子叶用什么叶子?端午节粽子做法大全包粽子所需材料包粽子叶是用什么叶子?包粽子加糖时间水晶粽子什么时候放调料水晶粽子放调料最佳时间
黑瓜子的热量大吗_常吃黑瓜子有哪些好处
黑瓜子是可以吃的,但是专家说黑瓜子的热量是很大的,吃黑瓜子多了容易引起肥胖,所以黑瓜子要尽量的少吃。黑瓜子有哪些功效呢?黑瓜子含有的不饱和脂肪酸有降低血压的功效,并有助于预防动脉硬化,是适合高血压病人的小吃。
孕妇适合吃粽子吗,孕妇吃粽子的注意事项有哪些,粽子的做法有哪些,粽子的热量
一、孕妇适合吃粽子吗端午节吃粽子是中国人的传统风俗,小时候的端午节,总会看到妈妈和外婆包粽子的身影。亲手包的粽子,那种味道,是在外面多少钱都买不到的,用料足。心意暖,也是送礼的好选择。那么,孕妇适合吃粽子吗?粽子大部分都是用糯米、板栗、猪肉、花生等五谷杂粮和肉食包成的,在一般的情况之下,孕妇吃五谷杂