麻圆
重庆江北江北 特产
麻圆介绍
用糯米面包甜馅，外粘白芝麻炸至棕红色成熟。特色是外酥内软糯，形圆心空，味甜香每到四川旅游都要品尝当地的小吃——重庆麻圆。个大、皮脆、色泽微黄，一层芝麻紧紧的镶在皮面上，口感香甜绵软，性黏而不粘口。经研究和实践， 其绝窍和作法是：皮面：元宵粉250克，团粉、白糖、芝麻各50克，食用油25克，炮打粉5克。馅心：澄沙馅、草莓馅、黑芝麻白糖馅均可。 作法：1、将皮面原料除芝麻外，均放在盆内（元宵粉中加入团粉、糖、油、炮打粉，其目的可使皮面香甜松软，黏性适度）加水合成稍硬一点的面团，醒15分钟，揪成30个左右剂子，包入馅心，封好口，团成元宵备用。 2、将芝麻去杂质，放入碗中，用沸水闷浸泡10分钟，控干水分，把元宵放入芝麻中，逐个用手团好（经开水浸泡的芝麻不掉粒）。 3、锅刷洗干净，先烧热，再放油，用小火温油炸制，油不能大开（如旺火圆宵就会被炸死）使其逐渐长个，飘起即可。老年朋友元宵佳节，不妨一试。
麻圆做法大全
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麻将汤圆的做法 自制创意麻将汤圆
什么是麻将汤圆麻将汤圆听起来很稀奇，其实就是利用下磨具，做成外形像麻将一样的汤圆。将包好的汤圆放入模具中，按压平整。麻将汤圆的制作方法1、将200克糯米粉倒入干净的盆中。麻将汤圆上色的注意事项1、因为底是糯米粉的，所以汤圆化了后，颜色会散开，所以一种颜色上完后，就赶紧放冰箱冷冻。尽量不要用手指接触，手指的温度会将汤圆熔化变软。
芝麻香糯汤圆
汤圆特点：精心选料，细心研制，工艺独特;外形饱满，珠圆玉润;煮不荤汤，食不粘牙，不粘碗筷;皮绵软滑糯，馅细腻柔和，皮薄馅大，薄而不漏，入口流馅，香甜可口。黑芝麻馅原料：黑芝麻粉40克，白糖40克，猪油20克水磨汤圆粉100克，温水85克制作
芝麻汤圆的热量
芝麻汤圆的热量是多少?芝麻汤圆的热量(以100克可食部分计)是324大卡(1355千焦)，在同类食物中单位热量较高。每100克芝麻汤圆的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的14%。芝麻汤团做法1、将糯米，粳米合制
汤圆馅的做法_黑芝麻汤圆馅的做法
黑芝麻汤圆馅的做法黑芝麻汤圆馅自己调配就可以了，那么黑芝麻汤圆馅的做法是什么呢？做黑芝麻汤圆馅首先要准备食材：白砂糖50g、黑芝麻150g和花生油一勺。将黑芝麻在锅里慢火炒热，将黑芝麻打碎。加入白砂糖和花生油，将油、糖和黑芝麻搅拌均匀即可。如果吃汤圆和元宵，一定要相应减少主食的数量。一般来说，3个元