更新时间:2024-05-04 03:03:48

豉汁牛柳

重庆巴南巴南 特产

豉汁牛柳介绍

用料: 牛柳250克,芹菜末20克,细豆瓣15克,豆豉末20克,味精2克,胡椒粉1克,酱油2克,料酒2克,色拉油50克,姜末4克,葱花6克,香油1克,水豆粉适量,高汤50克。制作方法:1、牛柳洗净剞十字花刀,改成3厘米长、1厘米宽、1厘米厚的条,装入容器里用酱油、料酒、味精码底味上浆。用碗将味精、胡椒粉、高汤、水豆粉对成味汁。 2、炒锅置中火上,放入色拉油,烧至三成热时,倒入牛柳炒出香味,烹入味汁炒至亮油,将姜末、葱花、芹菜末撒入炒匀,淋入香油起锅装盘即成。( 巴南)


中文名:豉汁牛柳

主要食材:牛柳

辅料:豆芽、 青红椒圈

调料:盐、味精

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  • 柳橙汁喝一杯新鲜的柳橙汁,即可摄取到超过每日建议量的维生素C。维生素C是重要的抗氧化物,能消除自由基,强化免疫功能,利于铁质吸收。柳橙汁还富含钾及叶酸,叶酸对育龄妇女相当重要,可以预防畸眙和直肠癌。常吃花生,可达到健肤润肤作用,令人容光焕发,肌肤有光泽。花生酱还被誉为最佳能量食物,忙碌时,涂上花生酱的全麦面包,加上一杯脱脂牛奶,是既方便又营养的一餐。

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豉汁牛柳做法大全

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