涪陵红心萝卜
重庆涪陵涪陵 特产
涪陵红心萝卜介绍
涪陵红心萝卜：又名胭脂萝卜，是涪陵三大特产之一，曾为贡品。主产涪陵，邻近县市多有栽培，四川、贵州也有生产。早中熟，在涪陵7-10月均可播种，9月下旬至翌年2月分批采收。亩产1500公斤左右。红心萝卜抽苔晚，不易糠心；耐寒、较耐热、耐储运、不耐涝，抗病力较强。其蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1、B2含量比白萝卜高。肉质根近葫芦形、少数圆柱形，组织致密，约有辣味，质脆嫩。心皮全红，含花青素多，易溶于水，适宜加工。以其为原料制作的泡菜、酱腌菜及宴席雕花、工艺菜，色泽艳丽、清香爽口。可提取天然食用红色素，安全无毒，其提取技术已试验成功，并获专利，产业化前景广阔。
图片来源：旅游局
中文名：涪陵红心萝卜
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
目：白花菜目
科：十字花科
属：萝卜属
涪陵红心萝卜做法大全
HASH：e8ceb5cb32167e25a655163dab4692a8fd207572
红心萝卜营养价值_红心萝卜食用禁忌
红心萝卜营养价值1.止呕消嗳：降胃气，调脾胃。2.化痰止咳：所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。3.利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。4.淋证：含有丰富的维生素C和胡萝卜素等，有利于控制炎症，帮助泌尿道上
红心萝卜的做法有哪些,红心萝卜怎么做好吃
冰镇糖醋萝卜主料红心萝卜：适量辅料白糖：适量冰镇糖醋萝卜的做法步骤1：主辅料：红心萝卜、红醋。酸甜红萝卜丝主料红心萝卜：半个辅料糖：3匙醋：2匙淡色酱油1匙酸甜红萝卜丝的做法步骤1：红心萝卜半个。
红心萝卜之凉拌萝卜皮的做法
食材心里美萝卜一个胡麻油半勺花椒粒8粒盐2g味精1g糖2g醋半勺心里美萝卜去掉外面一层表皮，洗好用刀把萝卜皮切下来放入容器中加少许盐腌10分钟炒锅里放入花椒粒，小火稍微炒一下放入胡麻油，出香味后倒入萝卜皮中，加糖，醋，味精拌匀可以做小菜还是不错的
萝卜养生保健,红心萝卜抗衰老
萝卜有很多种类，但是每一种都非常美味。市面上的萝卜种类多样，它们对健康的作用并不相同，白萝卜补气促消化，而红心萝卜补铁抗衰老，青萝卜清热止渴。大家常吃的胡萝卜却并不是真正意义上的萝卜。下面就具体来看看哪些萝卜都有哪些健康作用。从“萝卜赛过小