土家咂酒介绍
石柱土家咂酒，源于隋末唐初，历史悠久，是土家族人庆祝喜庆节日、欢迎贵宾的"喜庆酒"。以糯米或高梁、玉米、小麦为原料发酵酿成，贮藏于瓦坛子，浓度低、味甘甜，用竹、麦、芦管吸吮，酒液洁莹透明，可加开水复咂，直到无酒味而止，石达开曾赋诗赞之quot;万颗明珠供一瓯，王侯到此也低头。五龙捧出擎天柱，吸尽长江水倒流。"现已开发成旅游商品，倍受游客青昧。
中文名：土家咂酒
别名：咂抹坛
含义：土家人咂酒待客
用处：款待亲朋至友
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土家摔碗酒的来历？
接下来金投小编给大家介绍土家摔碗酒的来历？奇地产异俗，譬如此地的摔碗酒。恩施土家族的摔碗酒，我见识多年也摔过几回碗，却无法参透其中奥妙，颇有敬畏，几番思量，不敢下笔。摔碗酒说是起源于周朝。这只是一种传说，要将自己的摔碗与历史英雄联系起来，壮胆是主要原因。摔碗酒在恩施也叫“biang当酒”，极有趣的名字。
土家酱香饼是怎样的？土家酱香饼怎么做？
土家酱香饼怎么做？土家酱香饼也叫香酱饼，是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃，改进成大众口味，火遍全国。土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。制作：1、面粉，面料倒入和面机和面，色拉油分二次倒入和匀。
土家酱香饼的配方-土家酱香饼的营养价值
土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。土家酱香饼的配方-土家酱香饼的营养价值土家酱香饼的配方面料：高筋面粉20斤、干酵母50克、泡打粉65克、糖2、吉士粉半匙、水12斤、色拉油400克。土家酱香饼的营养价值小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。
客家甜酒的制作方法,怎么做客家甜酒好喝
甜酒对于客家人来说是生活里面不能够缺少的东西，不管是在节假日还是日常生活里面都可以看到甜酒的身影，酿制甜酒也是客家女性必须要学习的技能，客家甜酒的营养价值也非常高，今天小编要给大家介绍一下客家甜酒的制作方法，想要了解的人就跟着小编一起来看看