更新时间:2024-04-30 04:36:40

烤整羊

重庆石柱石柱 特产

烤整羊介绍

烤全羊也称“烤整羊”,本来是蒙古族传统食物,流行于内蒙古、新疆,是新疆最名贵的菜肴之一。但是,石柱土家族自治县崇山峻岭、气候独特,山羊养殖成为石柱农业的一个重头戏,而石柱养殖山羊都是采用的漫山放养的方式,所以羊肉肉质自然,味道鲜美,是烤全羊的优选材料,烤全羊也就在石柱的千野草场、黄水流行开来,成为接待贵宾的高贵食物。


中文名:烤整羊

别名:烤全羊

民族:蒙古族

相关记载:《元史》

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烤整羊做法大全

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