更新时间:2024-07-17 06:57:54

白果糕

四川自贡沿滩 特产

白果糕介绍

白果糕,米食,特点:松软甜香。烹制法:蒸。

白果经炒制,去壳去心去衣,煮肥。桃仁、瓜片切细粒,入白糖、糯米粉、化猪油、清水揉匀,装盘按平令成正方形,上笼蒸熟即可。HuR

操作要领:白果用急火炒制;掌握下糖量,勿伤糖。HuR


中文名:白果糕

外文名:Ginkgo cake

主要原料:糯米粉,菜油,白果,核桃仁,白糖,蜜瓜片

是否含防腐剂:否

主要营养成分:白果,核桃仁

储藏方法:阴凉避光处储藏

地位:四川江堰地方特色小吃

风味:有柔糯可口,松软香甜,风味独特

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白果糕做法大全

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