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四川广元旺苍 特产
（1）买来的小鱼化冻，除去鳞，内脏，清洗干净。在小鱼的两面，薄薄撒上一层盐和胡椒粉，腌一会儿，用纸巾擦干水分。再把鱼的两面都撒上薄薄的一层面粉。（2）锅加热，放一点油，转小火，把小鱼放进去。（3）盖上锅盖，等底面煎成漂亮的金黄色之后，就用铲子和筷子翻过来，把另一面也煎黄之后，盛到盘子里，就是好了。吃的时候，可以挤点柠檬汁。
中文名：香煎鱼
主要食材：鱼
分类：中餐
口味：香辣
香煎针亮鱼的家常做法香煎针亮鱼比较少见，那么香煎针亮鱼的家常做法有哪些呢？将针亮鱼处理干净，洗净后切段;葱洗净切成葱花，姜、蒜洗净切片;在锅中放油，烧热后爆香姜片和蒜片，加入针亮鱼段和白糖翻炒;在锅中加入红葡萄酒、香醋、生抽调味，开中火烧20分钟，收汁后撒上一些葱花即可。针亮鱼有两种。尾斑圆颌针鱼和
香煎秋刀鱼的口感香煎秋刀鱼比较难的就是去除腥味，那么香煎秋刀鱼的口感是什么呢？香煎秋刀鱼的口感外酥里嫩，做的时候首先把秋刀鱼洗净，剔除泛蓝光的鳞片，把内脏也挖掉，用厨房纸洗掉鱼的多余水分，秋刀鱼吸收掉表面水分后，外皮还是很亮，有弹性。备个盘子倒入孜然粉，蒜粉，黑胡椒粉混合均匀，把无水分的秋刀鱼放入混
香煎红衫鱼的家常做法香煎红衫鱼上火的人不适合吃，那么香煎红衫鱼的家常做法有哪些呢？把柠檬的皮刮下来切成细丝，柠檬切厚片，小葱切丝，葱白切丝，食盐6克，把上述的原料全部放进装了鱼的盆里，拌匀腌制入味，如果有时间可以适当腌的久点，热锅凉油，下红衫鱼煎制，一面煎黄后翻面，两面都煎成金黄色时，把事先腌鱼的味
香煎明太鱼的家常做法香煎明太鱼是明太鱼的常见做法，那么香煎明太鱼的家常做法有哪些呢？明太鱼化冻，冲洗一下，斜刀切厚片，鱼用葱、姜丝、盐、胡椒粉料酒腌20分钟。碗里打入一个鸡蛋，放盐、淀粉和面粉用适量水搅拌均匀。明太鱼裹上一层面糊，把鱼放到不粘锅里煎至两面金黄。出锅即可。明太鱼一直是朝鲜民族喜欢食用的
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香煎针亮鱼_香煎针亮鱼的家常做法
香煎针亮鱼的家常做法香煎针亮鱼比较少见，那么香煎针亮鱼的家常做法有哪些呢？将针亮鱼处理干净，洗净后切段;葱洗净切成葱花，姜、蒜洗净切片;在锅中放油，烧热后爆香姜片和蒜片，加入针亮鱼段和白糖翻炒;在锅中加入红葡萄酒、香醋、生抽调味，开中火烧20分钟，收汁后撒上一些葱花即可。针亮鱼有两种。尾斑圆颌针鱼和
香煎秋刀鱼_香煎秋刀鱼的口感
香煎秋刀鱼的口感香煎秋刀鱼比较难的就是去除腥味，那么香煎秋刀鱼的口感是什么呢？香煎秋刀鱼的口感外酥里嫩，做的时候首先把秋刀鱼洗净，剔除泛蓝光的鳞片，把内脏也挖掉，用厨房纸洗掉鱼的多余水分，秋刀鱼吸收掉表面水分后，外皮还是很亮，有弹性。备个盘子倒入孜然粉，蒜粉，黑胡椒粉混合均匀，把无水分的秋刀鱼放入混
香煎红衫鱼_香煎红衫鱼的家常做法
香煎红衫鱼的家常做法香煎红衫鱼上火的人不适合吃，那么香煎红衫鱼的家常做法有哪些呢？把柠檬的皮刮下来切成细丝，柠檬切厚片，小葱切丝，葱白切丝，食盐6克，把上述的原料全部放进装了鱼的盆里，拌匀腌制入味，如果有时间可以适当腌的久点，热锅凉油，下红衫鱼煎制，一面煎黄后翻面，两面都煎成金黄色时，把事先腌鱼的味
香煎明太鱼_香煎明太鱼的家常做法
香煎明太鱼的家常做法香煎明太鱼是明太鱼的常见做法，那么香煎明太鱼的家常做法有哪些呢？明太鱼化冻，冲洗一下，斜刀切厚片，鱼用葱、姜丝、盐、胡椒粉料酒腌20分钟。碗里打入一个鸡蛋，放盐、淀粉和面粉用适量水搅拌均匀。明太鱼裹上一层面糊，把鱼放到不粘锅里煎至两面金黄。出锅即可。明太鱼一直是朝鲜民族喜欢食用的