椒麻鸡介绍
椒麻是川菜中最主要的烹调方法，是用花椒粉、细盐、麻油、酱油、香醋、糖、葱姜等调味烹制菜肴。“椒麻鸡”就是其中之一。用这种烹调方法烹制
的菜肴，香味浓厚，麻辣可口。“椒麻鸡”在四川地区十分盛行。如今，北京
、上海、香港等许多地方都有此菜。
中文名：椒麻鸡
外文名：Spiced chicken with chili sauce
分类：川菜，渝菜
口味：香咸麻辣
主要食材：开膛嫩鸡，花椒，麻椒，洋葱，辣椒，盐，味精，大葱
工艺：煮，拌
HASH：965ad7c39d8d46b27a70abdd89aed60bcb7f2e7b
麻椒鸡翅
麻椒鸡翅的做法麻椒鸡翅是一道非常可口的家常菜，又香又麻的麻椒与鲜嫩的鸡翅放在一起，滋味十足，而且做法也不是十分的难，在家庭宴席上有这样一道菜是超级棒的，下面大家就来一起学习下这道菜的做法吧。食材：鸡翅中、花菜、葱姜、花椒、干辣椒、胡椒粉、泡
椒麻鸡的做法
椒麻鸡是一种很好吃的鸡，他的做法非常的简单，但是可以非常的美味，知道椒麻鸡是鸡腿和花椒的一种融合。还有个地方不一样的椒麻鸡是怎么做的呢?椒麻鸡的做法首先要准备大鸡腿使用盐、葱姜蒜、醋、生抽、麻椒油、料酒、芝麻酱、香菜、花椒。椒麻鸡的配料首先呢，准备好大葱段，食用盐均匀地抹在鸡肉上进行腌制。怀孕可以吃椒麻鸡吗是可以吃的，但是不要吃的过于多，因为毕竟是麻辣的食物，对于肠胃可能会有一定的影响。椒麻鸡非常好吃，对于小孩儿和大人都是非常不错的一种选择。
麻椒鸡的做法
麻椒鸡的做法主料：鸡肉500G，麻椒20g，油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量。首先，我们把鸡肉洗净泡净血水。然后起油锅，把麻椒的黑籽去掉，下麻椒炒出香味之后下鸡块翻炒。然后加料酒、生抽、老抽、盐将鸡肉均匀翻炒并入味，之后给锅里加
麻椒鸡翅的营养
麻椒是我们生活中比较常用的一种调料，一般在做麻辣口味的菜肴的时候都会用到它；鸡翅是一种常见的食材，其肉质鲜嫩，深受广大朋友的喜欢。麻椒鸡翅除了口感上该人带来极大的快感，可以帮助下饭，还有什么其他的功效呢？