更新时间:2024-04-30 19:35:41

珍珠鱼

四川乐山沙湾 特产

珍珠鱼介绍

此菜形如珍珠,色泽洁白、味鲜,是乐山市中区饮食行业独创。制作时,将鱼取刺、皮,用其净肉和肥膘捶打成糁,入盘成园鱼状,用边油、蛋清、豆粉、水等制成鱼糁,并将鸽蛋煮熟去壳,一破为二,安于鱼身成丸,上笼蒸熟。特点:形同明珠,色白鲜嫩,富于应验,口味清淡。


中文学名:珍珠鱼

拉丁学名:Trichogaster leeri

别名:珍珠毛足鲈、马山甲鱼、珍珠马甲鱼

界:动物界

目:鲈形目

亚目:攀鲈亚目

科:丝足鲈科

分布区域:亚洲的泰国 马来西亚 印度尼西亚

  • 珍珠金鱼怎么养?珍珠金鱼喂食方法

  • 珍珠金鱼喂食方法珍珠金鱼怎么养?即使鱼群觅食明显,也应在下午3时左右少量投食为好。11月以后,水温明显下降,金鱼的食欲有减退趋势,傍晚更不宜投食。动物性饲料是金鱼最喜爱吃,而且营养最丰富的饲料之一。它的种类很多,水蚯蚓金鱼最爱吃,它们含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素。

  • 珍珠金鱼的简介-珍珠金鱼如何繁殖?

  • 珍珠金鱼的简介珍珠鳞的出现,是很难得的突变。一尾优良的珍珠鳞金鱼,全身好像镶满了珍珠,整整齐齐,饱饱满满;尤其伴随著肥胖浑圆的身材,更令人爱不释手。珍珠鳞金鱼的特征是鳞片呈半球形,其远在西元1900年就出现,最初运到国外时,还被误以为是鳞片松起的患病金鱼。珍珠鳞的金鱼有阔尾和短小尾,也有头部长有肉瘤的品种出现,它们都是腹部圆大、头部尖小的鱼种。

  • 珍珠金鱼有哪些品种?珍珠金鱼的种类

  • 珍珠金鱼的种类珍珠金鱼有哪些品种?标准的球形珍珠鳞十个月大。五花珍珠鳞身上有粉彩的色泽,珍珠鳞明显可见,再搭配长曳而下的阔尾鳍,流动时优雅极了。皇冠珍珠鱼经精心培育而成的一个新品种。与普通珍珠鳞体型相似,珍珠鳞金鱼唯头项具有厚厚的隆起肉瘤,格外明显,因很像古代皇帝头顶皇冠而得名。

  • 彩色球形珍珠金鱼怎么养?彩色球形珍珠金鱼换水

  • 彩色球形珍珠金鱼换水彩色球形珍珠金鱼怎么养?所以,在金鱼的饲料中,必须具有营养丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,各种维生素和一定量的无机盐类及微量元素等。此外,在金鱼饲养者中也有一种称为“绿水”的饲养法,控制水缸中浮游植物与藻类的多寡,让水维持在有点透明的绿茶色。冬季水温降至4℃左右,金鱼活动缓慢,食欲减少,水质不易败坏,无特殊情况一般不全部换水。

珍珠鱼做法大全

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