甜艾团

甜艾团介绍

• 做青团的艾草要焯水吗？艾草青团的做法

做青团的时候一般都会用到艾草，这是比较常见的食材之一。艾草可以起到很好的功效与作用，适量食用对身体有一定好处，很多人都会用艾草做青团。我们先把艾草洗净，然后在锅里烧开水，放入食盐、食用碱，搅拌均匀一滴食用油，待水烧开后再放入草丛中。

• 做青团要放小苏打吗？青团的艾草和泡脚的艾草一样吗

青团的制作是有一定讲究的，会使用各种各样的食材和配料，有些人在制作青团的时候会使用小苏打，这样可以改善青团的味道和口感，做出来的青团会更美味。在艾草焯水中加入小苏打，用冷水过一下，可以保持艾草的绿色。通常情况下，做青团用的是新鲜艾草，而泡脚用的是干艾草。

• 做青团为什么要放小苏打？做青团的艾草和端午插门上的艾草是一个吗

制作青团时，不要直接焯水艾草。将食用盐放入沸水中的原因是为了增加艾草的亮度，而放入食用碱是为了去除艾草的苦味。这样，青团将是绿色的，并有轻微的艾草香气。用来做青团的艾草是红茎小叶艾草，比较香。青团是清明节祭祖的食物之一。

• 艾叶青团的做法

吃青团子有什么好处还可以达到调节月经作用，能够达到活血效果，适当的吃一些艾叶青团能够起到很好的保健养生作用，发挥的效果也是非常明显的。艾叶青团里面所含有的糯米成分，又能够达到止汗补血补虚作用，对于食欲下降，反胃以及气短无力的孕妇来说就可以适当的吃一些，但是一次性不要吃得太多，一定要加热以后吃，这样才能够更好的消化。艾叶青团是一种不容易消化的食物，所以应该吃一些能够促进消化的食品，像山楂就是不错的选择。

HASH：7849c853e022da0712c81707175b3f99c960a976

---