更新时间:2024-07-17 07:44:22

贵阳烤鸡皮

贵州贵阳云岩 特产

贵阳烤鸡皮介绍

贵阳烤鸡皮是贵阳的街边小吃,是用鸡的皮子切成条状,串在铁丝上,反复烧烤而成。烤一串鸡皮要十多道工序。火炉旁边放了装青油、作料的碗碟。边烤边翻,边醮碗碟中的佐料,边用刷子刷上油。时有油烟扑鼻,香味四溢、烤出之油滴在炭火上,冒起阵阵明火,丝丝作响,蔚为壮观,我们一人吃了几串,香而化渣,酥而不绵,口感极好,至今思之。


中文名:贵阳烤鸡皮

口味:香脆

主要食材:鸡

做法:烤

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贵阳烤鸡皮做法大全

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