抄手
贵州遵义湄潭 特产
抄手介绍
抄手
抄手又名馄钝。制作简单，食用方便，麻辣兼具，既是小吃，又可作主食。制作分皮和馅。抄手皮用
精制面粉加工而成，每片5厘米见方，其薄如纸，以煮后皮不破，汤不浑为最佳。抄手馅，取猪肉瘦七肥三，或刀剁，或机器粉碎，呈肉泥状，加少许食盐、味精、姜末、葱花等合匀即可。用皮包上制好的馅即成抄手，其形成蝴蝶状。煮好后配以葱花、蒜汁、酱油、陈醋、味精、猪油、花椒、海椒等佐料，即可享用。
中文名：抄手
分类：小吃
口味：柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香
主要食材：面粉，猪肉，小香葱 ，蒜米，香油 ，花椒粉 ，红油辣椒，鸡蛋
健康功效：鸡蛋:护眼明目香菜:养肝
别名：馄饨
地域：四川成都
中文名：抄手
分类：小吃
口味：柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香
主要食材：面粉，猪肉，小香葱 ，蒜米，香油 ，花椒粉 ，红油辣椒，鸡蛋
健康功效：鸡蛋:护眼明目香菜:养肝
别名：馄饨
地域：四川成都
抄手做法大全
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抄手馅怎么调才好吃？抄手是什么东西？
抄手是四川、重庆地区的一道特色风味小吃，它和混沌有一点像，以龙抄手和红油抄手最为出名，我们自己在家制作抄手的时候应该怎么调馅料呢。抄手是四川和重庆地区的地方特色小吃，最著名的菜式为红油抄手，属于川菜系。四川抄手以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用，味道鲜美，汤汁微辣浓香。
怎么快速办好关于手足口病的手抄报
你好！很多手抄报的样子，可以做参详。而且办手抄报并不难。下面是怎样办手抄报的步骤：怎样进行手抄报的设计与制作，大体上可以从这三个方面来阐述：一、美化与设计的步骤；二、报头、插图与尾花的表现；三、编辑抄写描绘制作过程。一、美化与设计手抄报的美化与设计涉及的范围主要有：版面设计与报头、题花、插图、尾花和
抄手怎么包
抄手怎么包想要制作出美味可口的抄手，首先我们要准备好馅料，然后适量的把馅料放在皮上，而且这时候的馅料是不能放太多的，同样的也不能放太少。馄饨和抄手的区别馄饨和抄手是比较相似的两种食物，不过详细来说也是有区别的，首先是面皮上，抄手和馄饨的面皮虽然都是方形的，但是抄手需要包裹的肉馅量是比较多的，所以说使用的时候面皮就会比较大，也会更厚实一些。
龙抄手的做法
龙抄手的做法让小编告诉大家。龙抄手是什么龙抄手是一种特别有名的小吃，主要流行在四川地区，它是一种面食。龙抄手中的猪肉有着很好的，滋阴润燥的功效。龙抄手一般都是四川地区的一种美食。龙抄手的功效与作用1、养胃。能够很好的保护肠胃的功能，而且抄手通常是热的，能够很好的滋润胃部，而且有利于人体对营养物质的消化和吸收。其实抄手和馄饨是同一种小吃，只不过因为所在地区的不同，而叫法有所不同而已。龙抄手是一种在四川成都地区比较兴盛的一种小吃，是四川地区的一种传统小吃，而且他是四川人对馄饨的一种特殊的叫法。