湄潭小米椒
贵州遵义湄潭 特产
湄潭小米椒介绍
湄潭小米椒是辣椒的一种，一般指朝天椒，个体小，未成熟时为淡绿色，成熟为橙黄色，干小米椒为红带橙黄色，大红色的则不是该品种。小米辣椒富含维生素C、胡萝卜素，含蛋白质，糖类，矿物质(钙，磷，铁，硒，钴)，色素(隐黄素，辣椒红素，微量辣椒玉红素)，龙葵素，脂肪油，树脂，挥发油，辣味成分(辣椒碱，二氢辣椒碱，高辣椒碱等)。辣椒性味辛辣热。具有温中健胃，杀虫功效，主治胃寒食饮不振，消化不良，风湿腰痛，腮腺炎，多发性疖肿等症。辣椒素也是一种潜在的抗癌物质，抗氧化剂。
湄潭小米椒做法大全
HASH：ca32e4191ba53001e60c476d3208fda24be41a18
泡椒和小米椒的区别
相信大家在平常的生活中，经常会见到小米椒，而如果是对于一些比较喜欢吃辣的人来说的话，泡椒和小米椒基本上就是家常便饭的事情，那么对于泡椒和小米椒来说，它们有什么样的区别呢?所以对于泡椒和小米椒来说，它们确实有一定的差异，但是相对来说也是有一定的包含性，所以它们在外观，营养价值及吃法上面的区别都并不是特别的明显，但是大家平常在购买的时候只需要根据它们的种类就可以很好的辨别。
剁椒和小米椒的区别
剁椒和小米椒的味道都是各具风味的，都有各自的特点。通过上文的讲述，相信大家对于剁椒和小米椒的区别应该有了一定的认识，虽然它们都有一个椒在里面，但是它们并不是同一种食材，在制作工艺上不同，口味上也不同。
朝天椒和小米椒的区别
朝天椒和小米椒的区别朝天椒本身就有很多种，与小米椒相比来说，小米椒就是一个种类，当然不同的地区文化不同，有的地方有些人就会直接把小米椒称之为朝天椒。如果从辣味上来说的话，朝天椒确实要比小米椒辣，有的餐厅可能就会在菜品里加入不少的朝天椒，用来入味。如果从外表上来区分两种辣椒的话，小米椒的个头相对于朝天椒有些品种来说要更小一些。朝天椒和小米椒哪个辣有些朝天椒是比小米椒还要辣的，当然可能也会有不同，味道不会很确定，也有可能人们的想法不同，觉得可能朝天椒会更加辣。
小米椒和七星椒的区别
辣椒是大家非常熟悉的一种食材，在很多食物里面添加辣椒就可以让味道变得更加不错，对食欲不好的人来说就比较适合，但是不能吃太多，本身肠胃不好的人也应该避免，下面就来看一下小米椒和七星椒的区别。上面介绍的就是小米椒和七星椒的区别，小米椒和七星椒的区别还是比较大的，香味以及口感方面也会有所区别，而且七星椒的香味以及辣味要比小米椒更大一些，可以让身体获取充足的营养物质，达到比较好的保健养生作用。