小米椒和七星椒的区别

辣椒是大家非常熟悉的一种食材，在很多食物里面添加辣椒就可以让味道变得更加不错，对食欲不好的人来说就比较适合，但是不能吃太多，本身肠胃不好的人也应该避免，下面就来看一下小米椒和七星椒的区别。

小米椒和七星椒的外观区别

小米椒辣味是非常重的，香味没有那么浓郁，可以让食物的颜色变得更加好看，在制作串串或者火锅的时候里面就可以添加一些，七星椒的红色素比较高，辣味醇厚，而且香味也非常浓郁，颜色很亮丽，在制作辣椒红油的时候里面就可以添加七星椒。

小米椒和七星椒的营养价值区别

小米椒里面含有辣椒素，胡萝卜素以及维生素c，都是身体非常需要的营养物质，适当的吃一些可以让减肥的效果变得更好，七星椒里面含有碳水化合物，蛋白质，铁元素，磷元素，钙质以及维生素c，适当的吃一些可以让心脏变得更加健康，胆固醇含量降低，避免动脉硬化，心脏疾病出现。适当的吃一些七星椒还可以起到帮助食物消化，提高食欲作用，在食物里面添加一些七星椒就能让饭量增加，吃一些七星椒还能够达到驱寒暖胃作用，可以让血液循环速度变得更快，解决血管性头痛问题。

小米椒和七星椒的吃法区别

小米椒可以和鱿鱼搭配在一起炒着吃，首先把鱿鱼处理好切成花刀，然后再撒上一些生粉拍均匀，锅中加入适量的油烧热，把鱿鱼卷放进去稍微翻炒一下，然后再捞出来备用，锅中加入适量的油，再把灯笼椒小米椒放进去翻炒均匀，加入一些蒜蓉以及虾皮继续翻炒，再加入美极鲜酱油，精盐，加一些味精，然后就可以把鱿鱼倒进去略微翻炒一下，加上一些花生叶拌均匀就可以吃了。七星椒可以和土豆搭配在一起吃，先把土豆清洗干净，然后放到锅中煮熟，拿出来把皮去除切成块状，准备一个碗，里面加盐，生抽以及七星椒末，然后再把土豆放到一个盘子里面，上面撒上七星椒，然后放到开水锅中蒸熟，再浇上一些热油就可以吃了。

上面介绍的就是小米椒和七星椒的区别，小米椒和七星椒的区别还是比较大的，香味以及口感方面也会有所区别，而且七星椒的香味以及辣 味要比小米椒更大一些，可以让身体获取充足的营养物质，达到比较好的保健养生作用。