阿昌刀
云南德宏州陇川 特产
阿昌刀介绍
户撒刀也叫阿昌刀，因产于阿昌族聚席的陇川县户撒乡而得名。据史料记载，明洪武年间，沐英西征时曾留下一部分军队驻守户撒屯垦，他们将打制刀具的技术传给了阿昌同胞，至今已有600多年的历史。
户撒刀工艺独特，质地精良，锋利耐用，有“柔可绕指，削铁如泥”之誉，在省内外久享盛名。工匠们还喜欢在刀鞘上镌刻“龙飞凤舞”、“猛虎长啸”、“东方口出”等风格多样的图案，并对刀柄精心镶嵌装饰，使之成为一件精美的艺术品，让人爱不释手。户撒刀的品种有生产生活用刀、匕茸、长刀、景颇刀、藏刀、维吾尔族刀等120多个品种，远销西藏、甘肃、内蒙等省区及缅甸、泰国、印度等国。
阿昌刀做法大全
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阿昌族简介（阿昌族简介20字）
根据2010年第六次全国人口普查统计，阿昌族总人口数为39555人。
武昌鱼怎么杀_杀武昌鱼的技巧
杀武昌鱼的技巧杀武昌鱼要掌握技巧才不会那么困难，那么杀武昌鱼的技巧有哪些呢？用菜刀拍几下鱼头，将其拍晕（便于操作），放在菜板上，鱼底部尾鳍处开始用刀往鱼嘴处划5mm左右深度的口子，划到接触到内脏即可。然后从尾部用手开始掏出里面的内脏（这样便于整体将内脏掏出来），用温水（温水比较容易清洗，使得鱼身不粘
阿胶糕切片时刀上要刷油吗？阿胶糕凉了就可以切块了吗？
阿胶糕在制作的过程中，会出现各种各样的问题，它不仅要先将阿胶糕熬制好，还要冷却定型切片等，这些都会有很多的细节要注意。这时，切割很容易导致阿胶糕粘在刀上并变形，因此需要冷藏8-10个小时。阿胶糕含有更多的糖和胶。
阿昌族的传统节日风俗,阿昌族有什么风俗
窝罗节是在每年的正月初四举行，人们要祭献最好的菜肴，然后吃狗肉和芋头。火把节是在每年的农历六月二十四日举行，要杀猪、宰牛祭祀，还要熟制火烧生猪肉拌米线给大家分食。阿昌族也有泼水节，姑娘家会备好八大碗菜肴招待来串亲的小伙子。