卷粉

卷粉介绍

• 开远小卷粉

开远小卷粉，是开远市应市独有的小吃。是用大米浆现蒸成米粉，包以馅心，再经炸制而现做现吃的风味佳点。配料：猪五花肉米100克，暴腌菜50克，鸡蛋2个，湿淀粉150克。调料：精盐5克，花椒面2克，味精3克，花生油1千克。花椒面、盐(3克)混炒成椒盐。锅上中火，注入油，至五成油温，将卷粉挂上蛋糊，入油锅炸成微黄色，装盘，配椒盐上桌，蘸吃。

• 卷筒粉的做法

卷筒粉是一种加馅小吃，基本就是用大米浆制成粉皮，然后加入制好的肉馅，再蘸酱食用，是从越南传到中国广西的，所以也经常被称为越南卷筒粉，后传入到中国广西，被当做早餐或下午茶食用，在越南一般会用卷筒粉蘸鱼露食用，在广西则是蘸酱油、醋、黄皮酱、辣椒酱等佐料调制而成的酱。卷筒粉和肠粉的区别卷筒粉是广西有名的小吃，肠粉是广东有名的小吃，它们之间最大的区别在于做法和馅料上不同。卷筒粉用什么大米做原料用的是粘米粉。

• 奶粉事件2010三聚氰胺超标奶粉事件卷土重来

曾经消失了一段时间的问题奶粉卷土重来了，奶粉事件2010甘肃青海吉林再现三聚氰胺超标奶粉。警方在青海一家乳制品厂，检测出三聚氰胺超标500余倍，原料来自河北等地，生产的奶粉主要销往江浙一带。吉林也查出黑龙江生产的

• 多美滋奶粉最新事件卷入惠氏美赞臣与雅培奶粉

多美滋奶粉最新事件卷入惠氏美赞臣与雅培奶粉，在多美滋奶粉不断爆出结石患儿传闻之际，上海质量技术监督局在2月13日迅速出具了多美滋牌婴幼儿奶粉未检出三聚氰胺的调查报告。随后国家质检总局也在17日通报了该品牌奶粉监督

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