荞酒
云南红河州泸西 特产
荞酒介绍
泸西阿庐古洞闻名遐迩，泸西风味独特的荞麦系列食品，也深受人们的喜爱。泸西荞酒就是其中之一。
泸西荞酒以产于境内高寒山区的优质苦荞为原料，用得天独厚的阿庐古洞地下矿泉水系“观音寺”井水，把荞籽蒸煮、糖化后。用新型发酵等方法精心酿制而成。苦荞具有很高的营养价值，在李时珍的《本草纲目》中，苦荞被称之为“五谷之王”。其味微苦，平、寒，茎叶含芦丁，荞籽含维生素B、脂肪、蛋白质，所含蛋白质、核黄素在谷类中居首位。民间把苦荞作为清肺凉腑、消炎解毒、开脾健胃、预防高血压的药用食物。“观音寺”井水，清冽回甜，含有多种人体所需的矿物质。因此，用苦荞和“观音寺”井水，科学酿成的泸西荞酒，色清透明、甜而微苦、回味余香，具有苦荞所含成分、功效和苦荞的独特风味，在市场上颇受欢迎，产品销往省内外。“兰益牌”小荞酒在1997年第六届中国专利技术产品博览会上荣获金奖。
荞酒做法大全
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酒有哪些种类？白酒、黄酒、果(露)酒、啤酒和药酒的简介
按酒精含量，可分为高度酒、中度酒和低度酒；从生产工艺的不同，有蒸馏酒、发酵酒和配制酒；从人们的习惯和商业分类上，则分为白酒、黄酒、果（露）酒、啤酒和药酒5大类。黄酒：民间称老酒、米酒，是我国最古老的酒类，有4千多年的历史。黄酒也是常用于浸制药酒的原料。
泡药酒用什么酒好？泡药酒用白酒还是黄酒好？冬季养生药酒的配方
药酒的种类很多，明代李时珍的《本草纲目》中介绍的药涌就有69种之多，有寒、热、温、凉药性不同的酒，可供人们技需用。药酒就是泡浸着药物的白酒或黄洒。药酒含有药材，大量饮用药酒的后果相当于过量服用药物，同样会影响到身体健康。这是因为高血压病人饮用后，会有中风的危险；癌症患者饮用药酒后，会促使癌细胞扩散，加重病情。
喝酒前吃什么不容易醉酒？喝酒前酒中酒后做法
喝酒容易醉关键是得掌握好喝酒前、喝酒中、喝酒后的一些细节！喝酒前酒中酒后做法一、喝酒前吃什么不容易醉1、喝酒之前，吃饭只能吃7份饱，且不可大量饮水。饮酒时，吃什么东西最不易醉？饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。
红酒酒具_红酒酒具包括哪些
红酒酒具包括哪些红酒是个高雅的技术活，不是说酒的种类，就说开红酒的器具，就分很多种，那么在品尝红酒的时候，需要用到哪些呢？红酒酒具包括哪些？包括开瓶器，酒杯，酒塞，酒柜，酒盒，倒酒器，割纸器，酒环，醒酒器，酒架，酒温表，酒鼻子，酒钥匙，碎冰机，红酒温度计，分酒器，冰桶类等。其中红酒开瓶器是红酒酒具中