嵩明卤鸡

嵩明卤鸡介绍

• 卤鸡蛋是发物吗？卤鸡蛋怎么保存？

卤鸡蛋是很多人都爱吃的食物，很多人都喜欢把卤鸡蛋当做早餐食用，那么卤鸡蛋到底有营养吗，卤好的鸡蛋怎么保存呢？因为不管是卤鸡蛋还是别的菜肴，最好吃新鲜的，时间久了容易产生亚硝酸盐一类的有毒物质，长期积累下来对身体不好。

• 隔夜的卤鸡蛋还能吃吗？卤的鸡蛋还有营养吗？

卤鸡蛋，也叫卤水蛋，是用各种调料加工制作而成，做出来的鸡蛋有一股淡淡的卤香味，让人回味无穷。那么我们在家里制作的卤鸡蛋可以放几天呢。卤鸡蛋要反复煮制才好吃，从而丧失了很多营养成分。

• 好吃美味的卤鸡蛋怎么做卤鸡蛋的做法大全

食材鸡蛋10个八角、茴香、花椒、香叶，桂皮多放葱、姜、蒜适量盐、油、老抽、生抽适量辣椒酱三勺制做卤料准备食材里的所有作大料放铁盆里洗下去涩感。洗好准备锅放多点水，把作料都放锅里烧开，放一夜卤料就做好了。煮熟鸡蛋先把鸡蛋洗干净煮熟，我这用的是煮蛋器很方便省事。鸡蛋煮熟后，把昨晚准备的卤料依次倒入盐、油、老抽、生抽。煮好的鸡蛋壳敲碎放入卤料内盖上盖子大火烧开。不要急着拿出来，就放在卤水里浸泡至入味就可以了。注意事项做好的卤水汁冷藏可以保持7天个人经验，做的不好请指教或留言。

• 卤鸡爪怎么卤好吃

卤的鸡爪不仅颜色好看，而且味道香醇，啃上一口连皮带筋就这么咀嚼，嚼劲十足，味道不要太好哦！卤鸡爪的卤汁和配料做好了，一点迫不及待想自己做出美味的卤鸡爪了吧。一起来看看卤鸡爪怎么卤好吃吧！

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