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鸡蛋10个
八角、
茴香、
花椒、
香叶,
桂皮多放
葱、姜、蒜适量
盐、油、
老抽、
生抽适量
辣椒酱三勺
制做卤料准备食材里的所有作大料放铁盆里洗下去涩感。
洗好准备锅放多点水,把作料都放锅里烧开,放一夜卤料就做好了。
煮熟鸡蛋先把鸡蛋洗干净煮熟,我这用的是煮蛋器很方便省事。
拿来炒锅放油加热,把姜、葱、蒜放油锅里再放入辣椒酱炸,炸好倒入卤水内。
鸡蛋煮熟后,把昨晚准备的卤料依次倒入盐、油、老抽、生抽。
煮好的鸡蛋壳敲碎放入卤料内盖上盖子大火烧开。
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转小火煮十分钟后关火
转小火煮十分钟后关火。不要急着拿出来,就放在卤水里浸泡至入味就可以了。
注意事项
做好的卤水汁冷藏可以保持7天
个人经验,做的不好请指教或留言。如果觉得不错就点击(有用)或(分享)
好吃美味的卤鸡蛋怎么做
卤鸡蛋的做法大全
食材鸡蛋10个八角、茴香、花椒、香叶,桂皮多放葱、姜、蒜适量盐、油、老抽、生抽适量辣椒酱三勺制做卤料准备食材里的所有作大料放铁盆里洗下去涩感。洗好准备锅放多点水,把作料都放锅里烧开,放一夜卤料就做好了。煮熟鸡蛋先把鸡蛋洗干净煮熟,我这用的是煮蛋器很方便省事。鸡蛋煮熟后,把昨晚准备的卤料依次倒入盐、油、老抽、生抽。煮好的鸡蛋壳敲碎放入卤料内盖上盖子大火烧开。不要急着拿出来,就放在卤水里浸泡至入味就可以了。注意事项做好的卤水汁冷藏可以保持7天个人经验,做的不好请指教或留言。
西红柿鸡蛋打卤面,营养又美味
下面小编就为大家介绍几种西红柿鸡蛋打卤面的做法,对它进行详细了解一下,有助于提高你的厨艺,为家人做出营养美食。通过上面的我想不难看出,西红柿鸡蛋打卤面其实做起来并不难,加上它极高的营养价值,可谓是老少皆宜的美味餐品。
鸡蛋的做法 美味鸡蛋饼怎么做
鸡蛋本身无味,但经过不同的加工会有不同的美味出现,鸡蛋可以直接吃,可以煮着吃,还可以做成鸡蛋饼吃,鸡蛋饼的味道早餐吃还能够勾起食欲,那么,美味鸡蛋饼怎么做呢?美味鸡蛋饼怎么做?大家看到了吧,苹果绿天然养生专家介绍了两种鸡蛋饼做法,一种是家常鸡蛋饼,先要将饼做好在加入鸡蛋,另一种是葱花鸡蛋饼,在做的时候直接融合了鸡蛋,两种做法都美味,想要吃的话赶紧动手做吧。
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卤鸡蛋
美味
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