马铃薯
云南昭通彝良 特产
马铃薯介绍
马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等（山西大同一带也称为山药）。在南方一些省份，也叫“冬薯”，因为常在收割完秋季水稻后，在冬季种植。马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。马铃薯块茎含有大量的淀
中文名：马铃薯
外文名：potato
别名：洋芋、荷兰薯、地蛋、薯仔、土豆、番仔薯、巴巴、地梨、地苹果等
拉丁学名：Solanum tuberosum L.
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
亚纲：合瓣花亚纲
目：管状花目
科：茄科
族：茄族
属：茄属
亚属：龙葵亚属
种：马铃薯
分布区域：亚洲、北美、非洲南部和澳大利亚
营养成分：维生素C、蛋白质、糖类等
马铃薯做法大全
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马铃薯的禁忌 这些马铃薯不能吃
绿色的马铃薯我们大家都知道，一般而言马铃薯应当是橙黄色的，但是马铃薯发青发绿，哪怕只有一点点也不要吃，因为这种马铃薯很有可能是有毒生物碱超标所导致的，人在吃了这种马铃薯后，很容易食物中毒，所以这是我们需要注意的，这样的马铃薯是不适合我们吃的哦。
如何挑选马铃薯？马铃薯的挑选方法
马铃薯又称洋芋、山药蛋、土豆等，具有很高的营养价值和药用价值。马铃薯的挑选方法马铃薯的挑选方法看外形：马铃薯以外形肥大而匀称的为好，特别是以圆形的比较好削皮。
马铃薯的禁忌这些马铃薯不能吃
绿色的马铃薯我们大家都知道，一般而言马铃薯应当是橙黄色的，但是马铃薯发青发绿，哪怕只有一点点也不要吃，因为这种马铃薯很有可能是有毒生物碱超标所导致的，人在吃了这种马铃薯后，很容易食物中毒，所以这是我们需要注意的，这样的马铃薯是不适合我们吃的哦。
马铃薯美味可口 吃马铃薯功效有哪些
马铃薯是我们大家都很熟悉的食物了吧，在平时的生活中不少人都是爱吃马铃薯的了，经常的吃些马铃薯可以很好的促进我们的健康，而且马铃薯的味道和口感也是很不错的了，那么具体马铃薯的功效都有哪些呢，下面就让我们一起看看马铃薯的情况吧。美容养颜马铃薯是非常好的一种蔬菜了，我们吃马铃薯是可以很好的帮助我们促进身体健康的了，首先马铃薯能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。