扶风烙面皮
陕西宝鸡扶风 特产
扶风烙面皮介绍
扶风烙面皮也分两种，一种烙好了蒸，另一种蒸好了再烙，相比较蒸好了再烙的吃起来更筋道，烙面皮外焦里嫩，晶莹剔透，有“韧、筋、干、有嚼头、水分少”的风味特点。
第一步：和面.
1面粉加温水搅拌均匀成雪花状.（最好用手来拌,比较均匀）
2再加适量水,用筷子搅拌均匀.（现在看起来很湿很粘的样子）
3再揉成团,（现在感觉很粘手,盆子边缘也是,这时不要加面粉,要不然和的面干湿不均匀）
4再揉一会就自然会吸收了全部水份,面光,盆光,手光.
面和好了,加盖或覆保鲜膜醒30分钟.
第二步：洗面
1给放面的盆中加凉水.
2在水中揉，直至将面中的淀粉全洗出来,另准备一大盆,将洗出来的面粉水倒入大盆.
3洗到这样的程度（水基本清）,再洗两遍,将最后洗的水倒掉,不要.
4洗好的面筋,放入凉水中浸泡着,.5洗出来面粉水,放到一个不碍事的地方,不要动,让其沉淀至少五到六个小时.
6沉淀好之后,慢慢倒掉上面的清水（倒时不要挪动盆子,在下面接个盆子就好）,剩下的部分就可以用来做面皮了.
第三步：做面皮
1平底锅烧热,刷一点点油,倒一勺面粉水,转匀（像煎饼一样的做法）,等它起泡,边缘稍卷起,出锅.
2看,很薄吧,但只是半成品.重复上面的动作,烙完所有的面粉水（我还留了一些,做别的用）
3重叠起来放好,再放蒸锅大火蒸10分钟,就OK了.
第四步：开吃
拌些黄瓜丝,绿豆芽,放调料水,盐水,辣椒油,醋（喜欢吃蒜的可以再放些用油泼过的蒜泥进去）.
扶风烙面皮做法大全
HASH：523b55a75ac5f9d7661efaef17dc99948740fd13
白癜风面部白癜风可以做植皮手术吗
文章导读：爱美是女性的天性，每个人都有追求美的权利。可是随着现在白癜风发病几率的增加，女性也成为了目前白癜风发病的一个重要主体，面部也成为了白癜风发病的主要部位，对人的容貌有着重大的影响。那么，白癜风面部白癜风可以做植皮手术吗?下面专家帮忙
白癜风病面部白癜风可以做植皮手术吗
白癜风病面部白癜风可以做植皮手术吗爱美是女性的天性，每个人都有追求美的权利。可是随着现在白癜风发病几率的增加，女性也成为了目前白癜风发病的一个重要主体，面部也成为了白癜风发病的主要部位，对人的容貌有着重大的影响。那么，白癜风面部白癜风可以做
全面剖析皮肤病白癜风
白癜风是近些年常见的一种皮肤病，但是大多数人对于白癜风没有不正确的认识，以至于对于白癜风患者的态度也是不一的，有的人认为白癜风是一种传染病，所以，对于白癜风患者是一种排斥或是歧视的目光;而有的人不知道出现在暴露部位的白斑是什么，对于白癜风患
面部皮肤白癜风如何护理
文章导读：面部皮肤白癜风如何护理?白癜风在我们生活中很常见，大家都知道，白癜风还特别容易长在暴露部位，特别是面部，因此，患者都非常关心白癜风的治疗和护理问题。白癜风专家指出，白癜风患者要做好自身的护理，这样才有助于疾病的康复。那么，面部皮肤白癜风如何护理?面部皮肤白癜风如何护理?白癜风专家指出，面部