太白生菜
陕西宝鸡太白 特产
太白生菜介绍
生菜
生菜，叶用莴苣的俗称，菊科莴苣属，生菜按叶片的色泽区分有绿生菜、紫生菜两种。生菜中含有莴苣素、甘露醇、干扰素诱生剂等成份，因此其具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿
和促进血液循环、抑制病毒等功效。由于太白海拔高、昼夜温差大、夜间温度低、水份充沛、日照充足，极适宜生菜的生长，经营养学专家鉴定，太白生菜每100克含水份高达94%一96%，生食清脆爽口，含蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、维生素C10—15毫克及一些矿物质，较其他地区所产生菜含量要高很多，特别是膳食纤维和维生素C含量更高，能较好的分解人体多余脂肪，有明显的减肥作用，因而太白生菜也叫“减肥生菜”。
太白生菜做法大全
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小白菜维生素高不宜烹太久
白菜，无疑是我们生活中常见的一种蔬菜食物，受到很多的青睐。它的营养价值很高，干燥的季节吃它，正可帮助润肠排便。此外，大白菜还含有丰富的维生素C以及钙、磷、钾。中医认为，大白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。综合这些特质，可见大白菜是非常适合当下食用的蔬菜。近来颇受欢迎的娃娃
养生白菜怎么吃？拌白菜可防感冒
4种最养生吃法专家介绍，白菜性甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。经常吃白菜可防止维生素C缺乏症（坏血病）。大白菜中含有大量粗纤维，可促进肠壁蠕动，保持大便通畅。在日常生活中，广大朋友们可以多吃一些白菜，同时还要做好饮食养生的工作，积极达到养生保健的目的。
吃小白菜的注意事项_如何挑选小白菜
吃小白菜的注意事项1、食用小白菜时不宜烹饪时间过长，同时也要注意不要把鲜嫩小白菜切好后久放。洗净后切好应立即烹调，适宜用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。2、熟小白菜过夜后不宜再吃。绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐，储存一段时间后，由于酶和细菌的作用，会变成亚硝酸盐，亚硝酸盐是导致胃癌
白菜的副作用有哪些,白菜的养生功效
大白菜里面含有非常多的营养物质，是人体生理活动所需要的维生素，无机盐和食用纤维的主要来源，大白菜里面还含有非常丰富的钙质，可以预防癌症，糖尿病和肥胖症，对于已经患有糖尿病肥胖症的人来说，也是可以吃一些大白菜的，可以有效的控制病情。上面给大家介绍的就是白菜的副作用有哪些，现在大家应该也知道了吧，白菜的副作用还是比较少的，大多数的人都可以吃大白菜。