更新时间:2024-07-23 08:30:38

煨鱿鱼丝

陕西西安未央 特产

煨鱿鱼丝介绍

煨鱿鱼丝

民国初年陕西三原县明德亭饭馆厨师创制,此菜制作极为费时,要将鱿鱼丝用小火煨一天一夜。当时要此菜,都要提前两天预订。于佑任、李一氓都对此菜给予很高评价。


中文名:煨鱿鱼丝

外文名:STEWED SHREDDED SQUID

菜系:陕菜

食材:鱿鱼干,猪后臀尖,鸡腿,火腿

口味:咸鲜

特点:鱿鱼筋韧,滋味醇厚


中文名:煨鱿鱼丝

外文名:STEWED SHREDDED SQUID

菜系:陕菜

食材:鱿鱼干,猪后臀尖,鸡腿,火腿

口味:咸鲜

特点:鱿鱼筋韧,滋味醇厚

煨鱿鱼丝做法大全

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