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福建厦门思明 特产
【厦门风味:油葱粿】
〖烹制过程及原料〗
中秋节俗称"七月半";有以咸仔果祭祖的旧民俗。其做法是:将肉丝、荸荠丁、炸过碾碎的扁鱼或虾皮、米酱、白糖、地瓜粉、葱白、五香粉、食盐制成团状,放进碗里的米浆蒸煮而成。吃时要切开,放些沙茶酱、桔汁、蒜泥、萝卜酸、芫荽,吃起来柔韧芳香,美味可口。
葱油的营养分析葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。葱油的选购技巧中餐的调味，由于味型较多，方法多样，变化复杂，往往还需要主妇自行加工一些调味品，以满足调味的多种需要。比如葱油能够祛除
＊做法A是不含葱的葱油;做法B是有含葱的葱油葱花油适合淋在鸡肉上～下面来介绍“葱油鸡卷”材料：1.去骨鸡腿排：1支2.盐：少许做法：1.在鸡腿排上抹少许的盐，用铝箔纸卷起来。
葱油饼的做法葱油饼的简介葱油饼是上海地区汉族特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。葱油饼的做法做法一：材料：面粉、开水、鸡蛋、油、小葱、盐、胡椒粉各适量步骤：1、面粉放入盆子里，慢慢加入适量的开水，打进两个鸡蛋，然后把面和成均匀的面团。
主料：面条150克调料：食盐3克生抽30毫升小葱1把橄榄油适量葱油面的做法锅中放入适量水大火烧开后，放入面条，用筷子稍微划散，加入3g盐分，转小火煮至面条断生。用生抽搅拌好的面条，撒葱花，以及胡椒粉或者五香粉，最后将橄榄油加热，乘热浇在葱花上，会发出兹兹的声音，同时葱花的香味完全被释放出来，拌均匀即可食用。
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葱油的营养分析_葱油的选购技巧
葱油的营养分析葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。葱油的选购技巧中餐的调味，由于味型较多，方法多样，变化复杂，往往还需要主妇自行加工一些调味品，以满足调味的多种需要。比如葱油能够祛除
吃不完的葱蒜巧做葱油蒜油 葱油鸡制作方法推荐
＊做法A是不含葱的葱油;做法B是有含葱的葱油葱花油适合淋在鸡肉上～下面来介绍“葱油鸡卷”材料：1.去骨鸡腿排：1支2.盐：少许做法：1.在鸡腿排上抹少许的盐，用铝箔纸卷起来。
葱油饼怎么做？葱油饼的做法
葱油饼的做法葱油饼的简介葱油饼是上海地区汉族特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。葱油饼的做法做法一：材料：面粉、开水、鸡蛋、油、小葱、盐、胡椒粉各适量步骤：1、面粉放入盆子里，慢慢加入适量的开水，打进两个鸡蛋，然后把面和成均匀的面团。
上海葱油面葱油鱼的做法
主料：面条150克调料：食盐3克生抽30毫升小葱1把橄榄油适量葱油面的做法锅中放入适量水大火烧开后，放入面条，用筷子稍微划散，加入3g盐分，转小火煮至面条断生。用生抽搅拌好的面条，撒葱花，以及胡椒粉或者五香粉，最后将橄榄油加热，乘热浇在葱花上，会发出兹兹的声音，同时葱花的香味完全被释放出来，拌均匀即可食用。