更新时间:2024-05-01 01:23:38

黄面

新疆昌吉昌吉 特产

黄面介绍

是经手工拉出凉拌着吃的面,因颜色油亮金黄而得名。在昌吉市、米泉县等地的回族人中间,多有出名的拉黄面师傅,拉出的面细如游丝,柔韧耐嚼。再加上配料精致独到,蒜、醋、辣味俱全,深受群众欢迎。而昌吉市流行的“烤肉拌凉面”的独特吃法,更是受到外地来客的青睐。


中文名:黄面

名称原因:因颜色油亮金黄

所属地区:新疆小吃

工艺:熬煮氽炖烩焖法

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黄面做法大全

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