鸭架汤介绍
原料:东平湖麻鸭骨架1具,鸭头1个,鸭翅1对,猪肉200克,生藕500克,干冬菇200克,干笋50克,栗子、红枣各10个,莲子30粒,海米20粒,葱段50克,姜片50克,细盐、糖、绍酒、味精各适量。
操作过程:
1、猪肉洗净,切成两块。藕洗净,去皮切成两段。冬菇用水浸泡,择净。干笋、红枣、莲子洗净待用。
2、汤锅内加清水4000克,置旺火上,将鸭骨架、猪肉、藕、冬菇、干笋、海米、葱、姜、料酒、糖同时放入汤锅,待汤开后,再用微火煮1小时。再放细盐、栗子、莲子、红枣煮1小时即可起锅。上桌时加入味精。
此汤特点:鲜香适口,咸中带甜。
中文名:鸭架汤
外文名:Roast Duck Bone Soup
口味:咸甜味
主要食材:东平湖麻鸭骨架,鸭头,鸭翅,猪肉,生藕,干冬菇
特点:鲜香适口,咸中带甜
辅料:栗子,枣,莲子,虾米,干笋
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炖鸭骨架汤
菜系及功效:幼儿菜谱学龄期儿童食谱减肥菜谱清热去火食谱骨质疏松食谱br/口味:咸鲜味ひ眨褐br/炖鸭骨架汤的制作材料:主料:鸭骨350克,白菜500克,黄花菜(干)50克调料:盐5克,白醋5克,味精3克教您炖鸭骨架汤怎么做,
鸭架汤怎么做最好吃,家常鸭架汤
开火,同时放入葱、姜、花椒、小茴香、适量胡椒粉,并依个人口味放入盐。
浓香鸭架汤的做法,浓香鸭架汤的烹饪方法
冬菇用水浸泡,择净。干笋、红枣、莲子洗净待用。上桌时加入味精。
鸭架汤——补中和胃养阴益气
鸭架汤相信大家都是喝过吧,是非常滋补的一种汤品,主要的原料就是鸭骨架,同时还搭配一些鸭翅,鸭头,以及猪肉,这款汤是非常的适合身体虚弱的人来食用的,能够始终给我们身体提供营养,那么鸭架汤怎么做才好吃呢?