汶上潮味鱼方介绍
黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血的人食用,民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血。黑鱼一般人均可食用,尤其适合乳母,久病体虚人群。但是有疮者(痔疮、冻疮)不可食,令人瘢白。有些人会对黑鱼过敏,时候症状通常为腹泻、呕吐、皮肤起疹,伴随腰酸背痛等症状。一般刚吃的时候不会有什么不适,往往在时候5-6小时发作,因此,小孩、老人等抵抗力差的人群应当注意。
信息来源: 山东省旅游发展委员会
HASH:4bf2f0ab7426f4350d82dc96afdb73bf0ddf5538
怎么去除手上的鱼腥味?手上的鱼腥味去除方法
无论是宰杀买回来的鱼还是钓鱼起水后的下鱼,手上总难免沾染上难闻的鱼腥味。取一勺茶叶放于杯中泡上少量开水,茶叶泡开后,将滚烫的茶水倒入装有冷水的洗手盆中洗手即可将鱼腥味除掉。牙膏去腥取家中刷牙的牙膏挤出后均匀地涂抹在手上,然后两手交叉反复搓洗,最后用活冲洗可有效去除手上的鱼腥味。其他去除手上鱼腥味的方法洗手前用盐擦手可去掉鱼腥味。
鱼肉去腥味的方法 只需这一招鱼腥味轻松去
鱼肉去腥味的方法鱼肉不仅营养丰富,味道鲜美,还易消化,是家家户户餐桌上颇受欢迎的家常菜。彻底清除鱼腥毒的三步法:?同样方法把鱼的另一面腥线取出。鱼的这两个部位要少吃?鱼胆鱼胆中含有毒化合物,特别是草鱼、鲫鱼、青鱼、鲤鱼的鱼胆。一道清淡鲜美的豆腐鱼汤,是全家老少都很适饮的汤水。▽豆腐鱼汤发挥你们的想象,争奇斗艳孔雀开屏鱼,好看更好吃!
怎样去除鲤鱼的土腥味?鲤鱼去除土腥味的方法
很多淡水鱼如鲤鱼、草鱼、鲢鱼等蛋白质含量丰富,营养价值高,味道也很鲜美,但是这些鱼类往往带有土腥味。会影响鱼的美味。鲤鱼去除土腥味的方法鲤鱼味道鲜美,肉厚刺少,可烹制多种美味佳肴。此外,在鲤鱼体两侧,有两条白线样的酸筋,腥味极重,也必须去掉。
冬季烤鱼用草鱼,豉汁配上更美味冬
冬季,是大家吃烧烤的好时候,烤鱼做为一种很受欢迎的烧烤,是很多朋友的选择,吃烧烤可以保证我们身体的保温,吃鱼更是对我们的身体健康有很好的辅助作用,那么大家就一起来学下这道草鱼做的美味烤鱼吧。主料:草鱼1条(2斤),盐1/2小勺料油:植物油100ML,花椒5克,大料3个,干红辣椒5个调味料:郫县豆瓣1