万州罗田土鸡蛋介绍
万州罗田土鸡:是指在重庆市万州区罗田镇境内特定的地理气候环境下,将土鸡散养在海拔800-1200米林密雾绕的大自然中,自由觅食,饲养周期在180天以上,经引种杂交并长期封闭繁衍而成的富锶有色羽鸡,是国内稀有的富锶肉蛋兼用型地方鸡种,民间有“中国稀有,万州独有”之说。该鸡种具有体型高大,肉质细嫩,味道鲜美,香味浓厚,营养价值高等特点,尤其富含人体所需的高蛋白、低脂肪和微量元素锶、钙、锌,具有滋补保健功能。其中鸡蛋的锶含量特别高,是普通土鸡蛋的4倍多,在同类产品中独领-,锶元素是一种人体必需的微量元素,具有预防动脉硬化,防止血栓形成的功能,营养价值高,开发前景广阔。据《重庆年鉴》记载:“万州罗田土鸡历史悠久,肉质细嫩;万州罗田土鸡蛋品质优良,营养丰富”。因此,无论口感品质、营养价值都非常好,与其他土鸡相比,万州罗田土鸡因个体大、肉质好而闻名遐迩,成为独具特色的地方特产。
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土鸡蛋_土鸡蛋的营养价值
土鸡蛋的营养价值鸡蛋有人工养殖的,也有土鸡蛋,那么土鸡蛋的营养价值有哪些呢?土鸡蛋虽然与市场上出售的鸡蛋外观一样,但它的蛋白更加浓稠蛋黄颜色也比较深,这种鸡蛋中蛋白质和磷脂以及矿物质的含量都比普通鸡蛋要高很多,另外土鸡蛋中还不含有抗生素和人工合成激素,它的滋补功效比普通鸡蛋也要高很多。平时人们多吃一
土鸡蛋营养价值_土鸡蛋食用禁忌
土鸡蛋营养价值截至2019年,已经有研究对土鸡蛋(或者叫柴鸡蛋)和笼养鸡的鸡蛋进行对比,结果显示,这两种鸡蛋的营养价值其实没有很大差异,很难说孰优孰劣。由于饲养方式的不同,土鸡本身确实要比养鸡场里的鸡得到的营养更加全面,但从鸡蛋
土鸡蛋和鸡蛋的区别 土鸡蛋的营养价值
土鸡蛋和普通鸡蛋在营养成分上并没有太多的区别,蛋白质差异不到2%,热量上土鸡蛋可能稍高一些。但是,土鸡蛋产量低、价格高,市场所售的土鸡蛋并非真正的土鸡蛋,没有事先的提醒并不能从味道上辨别出两者的区别。很多人认为鸡蛋颜色白则为土鸡蛋,或者认为棕色鸡蛋更具有营养。
土鸡蛋和洋鸡蛋的区别是什么?土鸡蛋和洋鸡蛋有什么区别?
下面让我们来看看:土蛋和洋蛋有什么不同?此外,有检测显示,土蛋与洋蛋在营养成分上存在显著差异的主要是其胆固醇含量,土蛋明显高于洋蛋,更适合儿童食用,中老年人群食用时要注意胆固醇的摄入。在鸡场饲养的鸡饲料经过科学配比,营养成分完全平衡,所以产蛋中铁、钙、镁等矿物质元素的含量高于土蛋。土蛋和洋蛋之间有什么区别?