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云南大理州洱源 特产
洱源，山川秀美，温泉星罗棋布，有着温泉城的美称。这里的温泉炖鸡味道更堪称一绝。洱源温泉中盛产天然硫磺和芒硝，用此泉水炖出来的鸡，不仅味美，而且药用价值很高。因肉嫩味美而闻名遐迩。温泉炖鸡清香可口，吸收了大地的精华，是大自然精心烹饪的“杰作”。
信息来源：大理州旅游发展管理委员会
做法制附子30克装入纱布袋中，母鸡一只放入沙锅中，加适量水烧沸去浮沬，加入药袋、葱、姜、胡椒粉、料酒、盐，用文火炖至鸡肉熟烂，拣去药袋、葱、姜，加入味精即成。功效本药膳取其温补肾阳之功效，适用于阳痿、宫寒不孕、神疲怕冷等症。食之有道附子性味辛，甘，大热，有毒，，具有治疗阳痿、手足冰冷、畏寒怕冷、冷汗淋漓、等症。现代医学研究认为附子有强心、扩张血管作用；还有镇静、镇痛等作用。
炖鸡腿的做法主料：鸡腿1300g、辅料油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、白糖适量、葱适量、姜适量、蒜适量、大料适量。功效：我们食用鸡腿是可以很好的补充脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等，经常食用是可以温中益气，对于治疗身体虚弱和疲劳是有很好的作用，对于女性朋友来说如果是有月经不调、产后乳少、消渴、水肿的状况，也是可以食用鸡腿来改善。炖鸡腿是一种非常滋补的做法，能够很好的强身壮体。
而今天为大家介绍的正是榴莲菜，榴莲的营养价值高，而且做菜也是一把好手哦，下面就来介绍榴莲炖鸡的做法。榴莲炖鸡的特色：此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。上面介绍了榴莲炖鸡的具体的做法和他的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还很容易消化和吸收，适合的人群也多，具有延年益寿的作用，同时还可以增强体质，恢复肠胃功能的作用。
黄芪炖鸡汤材料：黄芪50克，枸杞15克，红枣10个，母鸡1只，生姜2片，盐、米酒适量。黄芪炖鸡汤做法1、首先就是将黄芪、枸杞和姜片一起放入滤袋内，这样是可以防止外漏。黄芪活血，促进血液循环，有生肌的作用。黄芪具有舒经活络的作用。鸡汤是非常的滋补，产妇食用一些是可以很好的温中健脾、补益气血，这款食物是很适合产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。
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附子炖鸡：温补肾阳
做法制附子30克装入纱布袋中，母鸡一只放入沙锅中，加适量水烧沸去浮沬，加入药袋、葱、姜、胡椒粉、料酒、盐，用文火炖至鸡肉熟烂，拣去药袋、葱、姜，加入味精即成。功效本药膳取其温补肾阳之功效，适用于阳痿、宫寒不孕、神疲怕冷等症。食之有道附子性味辛，甘，大热，有毒，，具有治疗阳痿、手足冰冷、畏寒怕冷、冷汗淋漓、等症。现代医学研究认为附子有强心、扩张血管作用；还有镇静、镇痛等作用。
炖鸡腿——温中益气补虚
炖鸡腿的做法主料：鸡腿1300g、辅料油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、白糖适量、葱适量、姜适量、蒜适量、大料适量。功效：我们食用鸡腿是可以很好的补充脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等，经常食用是可以温中益气，对于治疗身体虚弱和疲劳是有很好的作用，对于女性朋友来说如果是有月经不调、产后乳少、消渴、水肿的状况，也是可以食用鸡腿来改善。炖鸡腿是一种非常滋补的做法，能够很好的强身壮体。
榴莲炖鸡——温补滋阴补虚
而今天为大家介绍的正是榴莲菜，榴莲的营养价值高，而且做菜也是一把好手哦，下面就来介绍榴莲炖鸡的做法。榴莲炖鸡的特色：此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。上面介绍了榴莲炖鸡的具体的做法和他的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还很容易消化和吸收，适合的人群也多，具有延年益寿的作用，同时还可以增强体质，恢复肠胃功能的作用。
黄芪炖鸡汤——温中健脾通乳
黄芪炖鸡汤材料：黄芪50克，枸杞15克，红枣10个，母鸡1只，生姜2片，盐、米酒适量。黄芪炖鸡汤做法1、首先就是将黄芪、枸杞和姜片一起放入滤袋内，这样是可以防止外漏。黄芪活血，促进血液循环，有生肌的作用。黄芪具有舒经活络的作用。鸡汤是非常的滋补，产妇食用一些是可以很好的温中健脾、补益气血，这款食物是很适合产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。