茶花鸡
云南西双版纳州西双版纳州 特产
茶花鸡介绍
【品种类型及原产地】
主产于云南省德红、西双版纳、红河、文山四个自治州和临沧、思茅两地区。
1主要特性特征体型矮小，羽毛紧凑，体躯匀称，近似船形，性情活泼，机灵，好斗，能飞善跑。胸肌发达，胸部宽平。头小而清秀，多为平头，少数凤头。多为单冠，少数豆冠。喙黑色，少数黑中带黄色。虹彩黄色居多，也有褐色和灰色。耳叶、肉髯红色。皮肤白色者多，少数浅黄色。胫、趾黑色，少数黑中带黄色。公鸡羽毛除翼羽、主尾羽、镰羽为黑色或黑色镶边外，其余全身红色，颈羽、鞍羽具有鲜艳光泽，尾羽发达。母鸡除翼羽、尾羽多数是黑色外，全身呈麻褐色。
2保种方式云南省西双版纳建立茶花鸡保种场承担保种任务，并建立保种区，国家级地方鸡种基因库（江苏）于1998年引种进行异地保护。
【生产性能】
1成年体重与产肉性能公鸡平均1190克，母鸡平均1000克。180日龄半净膛屠宰率：公鸡为75.6%，母鸡为75.6%；全净膛屠宰率：公鸡为70.4%，母鸡为70.1%。
2繁殖性能茶花鸡开产日龄140～160天，年产蛋数70～130个，平均开产蛋重26.5克，平均蛋重37～41克，种蛋受精率84%～88%，受精蛋孵化率84%～92%，就巢性强，每次就巢20天左右，就巢率60%。
【开发利用情况】
随着居民收入的增加和生活水平的提高，城镇居民的食品安全与营养保健意识有了很大的提高，市场对质量高、无污染的绿色有机安全农产品的需求量将大幅度上升，为茶花鸡生产提供了大的市场空间。目前已创办的大青树牧业科技拓展有限公司，注册了茶花鸡商标，取得了“云南省无公害农产品产地认证书”和“无公害农产品证书”。现代肉鸡业中不断加强对胸肌和腿肌的选择，以提高肉鸡的产肉性能，茶花鸡胸肌发达，在地方品种中名列前茅，可以进行适当的杂交利用，提高其他地方鸡种或引进鸡种的产肉性能。茶花鸡是提高和改善地方鸡种胸肌率宝贵的遗传资源。
信息来源：江苏省家禽科学研究所
中文名：茶花鸡
拉丁学名：Gallus gallus
别名：红原鸡
界：动物界
科：雉科
属：原鸡属
保护级别：国家二级保护野生动物
茶花鸡做法大全
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春季该喝3款饮品 花茶消困鸡汤驱寒！
每个季节吃什么食物很关键，喝饮品什么更重要。如何根据不同季节来挑选合适的饮品？比如夏天喝绿豆汤解暑，冬天喝羊肉汤祛寒等等，老中医来告诉你。民间早有“春宜饮花”之说，而从养生和保健的角度来讲也是春饮花茶。我国大部分地区是季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明。在春天的日子里，春风复苏，阳气
春季养生三宝,茉莉花茶消春困喝鸡汤祛春寒
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金花茶_金花茶功效
金花茶的功效与作用金花茶在我国甚是少见的，但是它的作用却是很大的。不仅可以供人们观赏，同时，还可以用来当做药物。那么，金花茶到底具有什么功效与作用呢？1、金花茶可以活化胰岛细胞，促进胰岛素的分泌，加速血糖的分解和代谢。在某种程度上，有效的阻止了内源性血糖的来源。同时也有效的促进了细胞吸收血糖的能力。
花茶_花茶的功效与作用
花茶的介绍花茶，又名香片，利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深，深得偏好重口味的中国北方人喜爱。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香