花茶,又名香片, 指的是将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶,是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。花茶可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶、茉莉花等。而饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果等。
一般常说的茉莉花茶是指通过制茶工艺,将茶叶混合了茉莉花的花香制作的一种茶,也叫茉莉香片。现在大家所说的花草茶中的茉莉花茶是如下雪白的茉莉花蕾。它是木犀科植物茉莉的花苞经过干燥处理制成的。花色洁白如玉,花香素雅。有润肤、排毒养颜的功效,还可以提神消食。
大家所说的花草茶中的玫瑰花茶也是指玫瑰干花蕾。不过不是所有的玫瑰花蕾都可以的,常用来泡茶喝或者做药膳用的玫瑰花蕾是指的专门的食用品种,像大马士革玫瑰,平阴玫瑰,苦水玫瑰等食用玫瑰,所以大家不要随便拿普通的玫瑰花来泡茶喝,像大家用来送人的玫瑰花其实很多是月季,不可以随便拿来食用,会容易出现不良反应。常用玫瑰干花泡茶喝有活气理血,养颜美容的功效。
花草茶里所说的薰衣草茶是指唇形科植物薰衣草的花蕾经过干燥处理后,可以直接用来泡水喝的薰衣草干花蕾。常喝薰衣草泡的茶水有镇静安神的作用。
用来泡茶喝的迷迭香花草茶是指唇形科灌木迷迭香的叶子经过干燥制成的。用热水冲泡后喝有收敛、活血的作用,还可以调理油脂分泌,油性皮肤的人常喝还可以帮助调理油性分泌。药理上说还可以镇静安神,促进新陈代谢。是有多重功效、不可多得的天然名贵植物。
又称“大地的苹果”,埃及人推崇洋甘菊为所有花草之首,用来祭祀献给太阳。古希腊乡野医生也曾用它来做为处方。名列欧洲人最常饮花草茶的排行榜中,啤酒厂亦用它来添加啤酒的香味。国外的美容沙龙,常在美容前招待客人饮用洋甘菊茶,来使客人精神放松。
菊科多年生植物,金黄色的花瓣如阳光般璀灿,从前的人认为它总在每个月的第一天开花,所以它的拉丁文就叫"kalends"(CALENDUAL)。古埃及人认为它有医疗上的价值;印度人用它来装饰庙宇;波斯和希腊人用它增加食物的色泽和风味;在美国内战时,战地医师曾用它的叶片来治疗伤口。在欧美的沙拉中,它也扮演了增色的效果。可帮助女性生理期间拥有清爽自由的心情,与其他花茶或茶类搭配,可增加花色灿烂的观感。
无花果不仅是一种水果,同时也是一种中药材。无花果晒干之后可以用于泡水喝,无花果泡水喝能治疗便秘,适合消化不良人群
罗汉果是一种既可以药用也能够食用的名贵中药材,其中含有大量的营养物质,对于身体具有很好的促进作用。经常将罗汉果泡水喝,能够有效的预防多种疾病,例如支气管炎、高血压、冠心病、肥胖以及血管硬化等等,有效的促进身体健康。
柠檬茶是一种以以柠檬果片或加茶叶、蜂蜜、糖等配料冲制而成的饮料。将两片干柠檬片或者鲜切的柠檬用开水泡开,可以重复冲泡几次。当水喝,根据个人口味,可以适量增减柠檬的量,还可以加入蜂蜜调味。可生津止渴,化痰止咳,祛脂降压,消食,健脾,壮骨,发汗解表,消炎止痛,降糖消渴。
山楂茶是一款养生茶疗。山楂——酸、甘、微温。归脾、胃、肝经,消食健胃,行气散瘀,有扩张冠状动脉、舒张血管、降脂降压强心的作用。山楂30g洗净,切片后放入锅中,加水适量,煮沸5分钟,取汁即成,代茶频频饮用。
花茶和花果茶的功效是不一样的。下面就是两种茶的区别。
1.保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏,可以针对五脏进行食补养护。
3.具有平肝降压、对高血压,身体浮肿有效果。
4.具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用。
1.调和脾胃之气;德国花果茶含有大量维生素C,而且其中的各种水果和花卉各具特性。其中葡萄味甘;蔷薇花味苦;玫瑰花味甘。种种功效不一而足,都与调和脾胃之气有关。
2.治疗感冒;花果茶能治感冒,是茶本身所含的活性维生素C在起作用,维生素C能够提高免疫力,使人体增强抗病能力。
3.滋养肠道;一些消化不良的人在喝茶的同时,连果肉也吃下去,因为它能促进胃肠蠕动,帮助排除体内毒素,防止大便干燥。
4.排毒养颜;经常饮用这种茶还可以排毒养颜,避免脸上长出令人讨厌的小疙瘩。
各种不同口味的花果茶在成份上略有不同,但仍以芙蓉花、蔷薇实、橙皮与苹果片为主要组成元素。
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