牛脚皮
广东江门恩平 特产
牛脚皮介绍
焖，可谓恩平人做菜的一大特色，猪、狗、牛皆可焖菜，配料来去不过是腐乳、葱蒜、酱油，再放入水，慢火焖制。要尝就尝厨师的功力：是否够火候。恩平人吃要吃焖出嫩滑而味咸香的肉，喝要配上两杯小酒，视为人生一乐也。
如果嫌传统焖制的做法，菜肴味道太浓，可以试试这里有名的下酒小菜———牛脚皮。通常，师傅称此为“下栏菜”（行话，指不上档次的原材料），试想一下，牛脚皮其实就是牛脚跟上的肉茧，因为长年累月的漫走而形成，每每需要经过洗刷和清焖，吃起来爽口弹牙，依然带有一点淡淡的牛肉香味，其本身并没有味道，靠的是芝麻酱、花生酱等“混酱”来调味。据经常去恩平游玩的食客说，这道小菜在恩平夜市的大排档上相当畅销。
信息来源：恩平市政府门户网站
牛脚皮做法大全
HASH：5d3a42024c9a3a34f3ddb2874e6b889adec9c66b
阿胶：下脚料生蛆牛皮充驴皮
2002年中央电视台曾曝光过山东某药厂拿马皮当驴皮生产阿胶事件，时隔多年之后，阿胶造假不仅没有得到遏制，而且越演越烈。昨天央视再度曝光，不法厂家竟然用混了牛皮的下脚料做原料来做阿胶，给消费者的健康带来威胁。昨天更有业内人士向本报记者报料，含
如何从脚部观察牛皮癣症状
很多牛皮癣患者都会发现自己的指甲有很多小洞，可深可浅。但是有3/4的牛皮癣关节炎患者的关节和皮肤都会受到影响，通常表现为不光滑的有痘痕的指甲。这也是常见的牛皮癣的症状表现，及时治疗能有效治愈。观察牛皮癣的症状我们可以从脚开始，脚步牛皮癣的症状是很特别的因此我们在治疗牛皮癣之前，可以观察牛皮癣的症状，
用米醋泡脚对牛皮癣有利吗
用米醋泡脚对牛皮癣有利吗？由于牛皮癣是一种非常顽固的皮肤，不仅治疗过程缓慢，且又容易反复发作，给患者的身心健康带来伤害。所以，牛皮癣患者药多注意日常的预防保健工作。今天给大家介绍的内容是：用米醋泡脚对牛皮癣有利吗？看看牛皮癣专家的介绍吧！1
白醋泡脚治疗牛皮癣的好处
牛皮癣的影响是很多的，人们要注意牛皮癣的治疗，治疗牛皮癣的偏方是很多的，白醋治疗就是其中的一种，人们要注意了解，白醋治疗牛皮癣的作用有哪些呢?我们看看专家的介绍。1、有些患者说白醋泡脚也可以治疗牛皮癣，每天晚上睡前，在泡脚的水中加几滴白醋。