猪肉鸡蛋卷
广西百色田林 特产
猪肉鸡蛋卷介绍
居住在田林县的高山汉族群众，每到重要节日，除了杀鸡宰鸭外，还要做一碟香喷喷的猪肉鸡蛋卷。猪肉鸡蛋卷吃而不腻，特别是小孩子尤其喜欢，是难得的美味佳肴。田林高山汉族群众制作猪肉鸡蛋卷的做法是：
把新鲜的瘦猪肉砍碎，加适量的葱、姜、盐、五香粉、酒料搅拌馅放在碗里。做蛋卷要选择农家自养的土鸡鸡蛋打破放碗里搅匀，放入洗净的铁锅内慢火煎制成薄蛋片（每片用一个或两个鸡蛋），蛋卷干熟后小心取出锅里，待蛋卷冷却后加上肉馅,直接卷成卷.，卷好后用蛋液封住口即可。蛋卷封好后，放在锅里用水蒸，水蒸时火不要烧得太大，一般蒸十五分钟就可以了。蒸好后,稍稍晾一下,直接切成段摆盘就可以吃了。
信息来源：田林县人民政府网
中文名：猪肉鸡蛋卷
主要食材：鸡蛋，
分类：蛋卷
猪肉鸡蛋卷做法大全
HASH：649003f3e1f09b2801918b93e6b93721f3a296a2
怎么做鸡蛋猪肉卷,如何做鸡蛋猪肉卷
3、再加上一个鸡蛋，顺时针搅拌均匀。
鸡肉香菇蛋卷
材料：鸡蛋1只、亨氏瓶装鸡肉香菇1/2瓶制作方法1：将鸡蛋磕入碗内调成蛋液，下锅摊成薄薄的蛋皮；制作方法2：把蛋皮切成5厘米宽的长条，将亨氏鸡肉香菇糊抹在条状?,将蛋皮卷成蛋卷，放入盘内在沸水中蒸5分钟。"制作方法3："1、鸡蛋和鸡肉含丰富
特色菜点卷尖（鸡蛋肉馅卷）怎么做
）这道程序大家都很熟知，和做饺子馅是差不多的将搅拌好的肉馅放在鸡蛋饼上面，做成宽约3.5cm，高约2.5cm的长条状，具体长度的话就按照你摊的鸡蛋本的大小来摆；然后均匀的卷上鸡蛋饼，两头做好封闭，接下来就是等着上蒸笼了。把卷好的卷尖放进蒸笼题主家里是大蒸笼，所以以此为例。卷尖吃的时候，将晾凉的卷尖切成片，盛在盘中，可摆成多种花样，上面放些香菜、香油就可以了。
鸡蛋和猪肉怎么煮好吃
鸡蛋和猪肉怎么煮好吃鸡蛋和猪肉煮着吃是不错的选择，需要准备好瘦肉50g、菠菜50g、鸡蛋两个，还需要盐2g、鸡精1g、油适量、蒜3瓣。鸡蛋瘦肉汤怎么做好吃鸡蛋瘦肉汤是一道家常菜，吃起来的味道很不错，对我们健康也有好处，这时候我们再把瘦肉切成片状，在其中放入一点淀粉抓匀之后，再选择放入淀粉，这时候瘦肉就会变得更滑更嫩。