陵水粽子介绍
粽子,在陵水是一种独特糯米小食。自古以来,陵水农民种糯米,主要是用来逢年过节制作粽子、粿仔、甜粿“米纸”。每年春节前,元宵节前、五月初五“端阳节”,各家各户一定制作粽子用来“解结”以表示吉利。粽子制作比较简单,主要用香料搅拌糯米,中间放几块猪肉、虾仁、鱿鱼干、咸蛋等配料,用产于深山的粿叶包裹,用绳子扎紧,大小不等。每个粽子约需糯米100克-250克。具有油润、爽滑、清香的特点。放在锅中煮熟,然后再放在锅中烘干,以便多食用几天不容易发霉。食用时剥开粿叶,放在碗中,可视各人口胃,放点红沙糖,更加香甜可口。平时也有群众制作出售,一般1-2元一个,当早餐食用。
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煮粽子用热水还是凉水 冷水煮的粽子更好吃
煮粽子用热水还是凉水都可以。不过,冷水煮的粽子更好吃,只是时间要长一些。如果想吃更好的粽子的话,建议用冷水。此外,冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致,没有硬心哦。
水晶粽子可以放几天 水晶粽子吃不完怎么保存
水晶粽子可以放几天1、放在冰箱里,要放建议2到三天。水晶粽子吃不完怎么保存粽子的水分含量较高,天天越来越热,根本不能室温下长期保存,在冰箱里放几天,也是令人担心的。其实在某种意义上,粽子和馒头等其他的主食一样,可以放在冷冻里速冻后长期保存。
水晶粽子的做法和包法 水晶粽子原来是用西米包的
水晶粽子用什么包的我们一般见到的传统粽子是用糯米做的,再加上一些配料,如红枣,豆沙花生或猪肉等,而水晶粽子则是用西米,所以才能做出色彩艳丽,晶莹剔透的感觉。水晶粽子的做法和包法材料:西米、果酱、绿豆沙、粽叶、可可粉、抹茶粉(举例)做法:1、把准备好的粽叶在开水锅里烫一下捞出过凉,把叶头剪去,平整即可。
万水千山“粽”是情粽子养生功效
马上就要到端午节了,吃粽子是端午节的一个习俗,现在市场上就已经出现了各色各样的粽子,专家介绍,吃粽子是食补的一个好方法,下面我们就为大家详细的介绍一下吃粽子都有哪些食疗功效。棕叶的养生功效我国明代着名医药学家李时珍在其所着的《本草纲目》中称