三原千层酥介绍
陕西三原传统风味食品。
制法:菜籽油与饴糖用水搅拌,再放入精白面粉,边加水边搅拌至软硬适度,再揉成面团,成为皮面。将熟猪油、白糖搅拌后,再放入面粉拌和均匀,即成酥面。
将皮面揪成小剂,擀成长方形,将酥面抹在上面,涂抹均匀,卷起来擀成片状,再卷起来再擀,如此反复三四次,然后拍擀成长方形,表面刷水粘匀芝麻仁。放入烤炉中烘烤,熟透出炉。
特点:层酥分明,松脆可口,有芝麻香味。富含不饱和脂肪酸,营养特殊。
中文名:三原千层酥
分类:小吃
口味:甜 咸
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原神千层酥酥怎么获得,千层酥酥食谱获取方法
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千层樱桃酥
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榴莲千层酥
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榴莲千层酥的做法
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