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陕西铜川宜君 特产
宜君小吃豆腐宴，豆腐富有丰富的微量元素，每天吃两块可以补充人体所需的钙质，有手掰豆腐、农家煎豆腐、铁板豆腐、蘸汁豆腐等做法。
豆腐泡制作要点①豆腐泡坯子的老嫩要掌握好。太老会使豆腐泡不发；太嫩会使豆腐泡不结皮或爆裂，增加耗油量。②豆腐泡炸得太老，豆腐泡结皮过硬，既耗油又不适口。③豆腐泡炸得太嫩，豆腐泡要瘪下去，会发僵。当坯子炸7～8分钟即将成熟时
作为中国人说起豆腐我们不得不佩服自己的祖先创造出来这么美味的食物，豆腐不但美味而且营养价值高老少皆宜，还对某些疾病有辅助治疗的功效，但是现在市场上多种多样的豆腐有一些是不宜多吃的。因为豆腐不仅营养极高，对很多疾病都非常的有好处，比如豆腐含有
冻豆腐的选购技巧颜色应为白色或乳白色，豆腐切面应不出水，表面平整，无气泡，拿在手里摇晃无豆腐晃动感，开盒可闻到少许豆香气，倒出切开不坍不裂、切面细嫩，尝之无涩味，当天生产的可以凉拌食用，在10℃以下可保存3天不变质、无酸味。冻豆
但豆腐虽然好吃又有营养，但也不宜吃得过多，所以豆腐的危害有几下几点：一、可导致肾功能衰退在正常情况下，进入人体内的植物蛋白经过代谢后，大部分会变成含氮废物，由肾脏排出体外。五、会导致碘缺乏病豆腐中含有一种叫皂角苷的物质，它能促进人体对碘的排泄。因此，人若长期食用豆腐，很容易引起体内碘的大量流失，使其罹患碘缺乏病。
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豆腐泡制作要点_豆腐泡质量问题
豆腐泡制作要点①豆腐泡坯子的老嫩要掌握好。太老会使豆腐泡不发；太嫩会使豆腐泡不结皮或爆裂，增加耗油量。②豆腐泡炸得太老，豆腐泡结皮过硬，既耗油又不适口。③豆腐泡炸得太嫩，豆腐泡要瘪下去，会发僵。当坯子炸7～8分钟即将成熟时
豆腐虽好有几种豆腐不宜多吃
作为中国人说起豆腐我们不得不佩服自己的祖先创造出来这么美味的食物，豆腐不但美味而且营养价值高老少皆宜，还对某些疾病有辅助治疗的功效，但是现在市场上多种多样的豆腐有一些是不宜多吃的。因为豆腐不仅营养极高，对很多疾病都非常的有好处，比如豆腐含有
冻豆腐的选购技巧_冻豆腐的保存方法
冻豆腐的选购技巧颜色应为白色或乳白色，豆腐切面应不出水，表面平整，无气泡，拿在手里摇晃无豆腐晃动感，开盒可闻到少许豆香气，倒出切开不坍不裂、切面细嫩，尝之无涩味，当天生产的可以凉拌食用，在10℃以下可保存3天不变质、无酸味。冻豆
豆腐虽好不宜多,豆腐的五大危害
但豆腐虽然好吃又有营养，但也不宜吃得过多，所以豆腐的危害有几下几点：一、可导致肾功能衰退在正常情况下，进入人体内的植物蛋白经过代谢后，大部分会变成含氮废物，由肾脏排出体外。五、会导致碘缺乏病豆腐中含有一种叫皂角苷的物质，它能促进人体对碘的排泄。因此，人若长期食用豆腐，很容易引起体内碘的大量流失，使其罹患碘缺乏病。