更新时间:2024-08-18 22:21:10

武都洋芋搅团

甘肃陇南武都 特产

武都洋芋搅团介绍

洋芋搅团为武都地方名优小吃,是用当地产的洋芋精制而成。搅团是生活贫困时常吃的饭,现在逐渐发展成为当地的著名小吃。过去为农家家常小吃,现已成为大众喜食的地方特色小吃之一。分热食、冷食两种食用法。热食,放入酸菜浆水中略煮,连同酸菜浆水盛碗后调以盐、油泼辣子即食;冷食,盛入炝煮的融醋、油泼蒜、辣子为一体的醋汤中入碗即食。

信息来源:武都区人民政府办公室

  • 为什么搅拌面包面团时黄油都是最后才加入?

  • 没有发酵箱,怎么发酵面团?为什么用手揉了40多分钟,面团还没有出薄膜?为什么搅拌面包面团时黄油都是最后才加入?油脂的加入会阻碍面筋的形成,所以要在面团揉到出筋以后才放入,这又叫后油法。配方中的水分为什么不能一次加足?搅拌面包面团通常与环境温度、湿度和揉面方式的不同,以及用到的液体分量的差异有关,为了保证面团的水分合适,先稍稍混合材料初作判断再决定是否要加入剩余的分量。在搅拌面包面团时需要一个合适的温度,使其能更好地达到需要的状态。

  • 洋芋的做法,洋芋的营养成分

  • 原产于南美洲安第斯山区的秘鲁和智利一带。

  • 洋芋的做法,洋芋怎样做好吃又有营养

  • 一、洋芋的营养价值一般新鲜马铃薯中所含成分:淀粉9~20%,蛋白质1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,粗纤维0.6~0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分:能量318千焦,钙5~8mg,磷15~40mg,铁0.4mg~0.8mg,钾200~340mg,碘0.8~1.2,胡萝卜素12~3

  • 洋葱全身都是宝细数洋葱5大功效

  • 洋葱又名葱头、圆葱,是石蒜科,葱属植物,起源于中亚。从古至今,洋葱不仅可以作为一种食物,而且可作为强壮剂的药物成分,因此显得十分珍贵。洋葱的香辣味道除了可以增加人的食欲外,还含有使人体消除疲劳等作用的有效成分。洋葱是一种很普通的廉价家常菜。它含有植物广谱杀菌素,且含有挥发性硫化丙烯,有杀菌抑菌

武都洋芋搅团做法大全

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