更新时间:2024-04-30 21:42:00

大庄烧鸡

山东特色小吃

大庄烧鸡介绍

大庄烧鸡是山东省临沂市沂南县大庄镇的地方名吃,选用蒙山公鸡,经与传统工艺相结合加工而成,具有干、透、色、香等特点。
大庄烧鸡是山东省临沂市沂南县大庄镇的地方名吃,选用当地野外放养的沂蒙山优质公鸡,从配方到出炉20余道工序,加入一味调香的基础调料,通过果木烧烤,保持了色泽味鲜香,具有干、透、色、香等特点。

中文名:大庄烧鸡

主要食材:蒙山公鸡

地位:北有京城烤鸭,南有大庄烧鸡

发源地:沂南县的大庄镇

类别:中华美食

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