更新时间:2024-07-17 12:32:44

固原拉皮

宁夏特色小吃

固原拉皮介绍

固原的拉皮独具特色,其味道别致,酸辣可口,在吃的时候若添上一点特色秘制的汁料,筋道更足,爽滑至极。固原拉皮的做法其实很简单,首先取适量淀粉与水相混合,然后静置一段时间,等水和淀粉分层后,倒掉上层的水,加入现在淀粉重量一半的水。接下来蒸锅水烧沸,淀粉水倒入披萨盘里,不要太薄。待起大泡后取出用凉水冲,在凉水里慢慢揭开拉皮,如此就制作成功了。
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