更新时间:2024-11-05 12:24:32

懒豆腐

湖北恩施恩施特色小吃

懒豆腐介绍


合渣,又名懒豆腐。恩施土家人对合渣有着深厚的感情,特别是在兵荒马乱之年,由于粮食奇缺,合渣救下了不少人的性命,流传有“辣椒当盐,合渣过年”的民谚。
  • 营养丰富的懒豆腐的做法

  • 食材大豆200克韭菜100克先把大豆用水泡发,冬天用温水,夏天用凉水。1豆浆机打开,放入大豆豆浆机打开,放入大豆。进行搅拌二分钟左右。架上锅,把豆浆机里面搅拌好的的豆汁倒到锅里面,开火。2烧开后二分钟,加入切好的韭菜末烧开后二分钟,加入切好的韭菜末。注意事项一定要多煮几分钟,不然生的就不好吃了。

  • 皮蛋豆腐的做法_皮蛋拌豆腐豆腐要煮吗

  • 皮蛋拌豆腐豆腐要煮吗皮蛋拌豆腐是比较好吃的,通常皮蛋拌豆腐豆腐要煮吗?皮蛋拌豆腐豆腐不需要煮。先把豆腐给切成方块形状的,摆放入盘的边缘,皮蛋剥好,切成片状,中间放入适量的皮蛋打底。接下来便是搭配酱汁了。把蒜,白糖,醋,盐,辣椒油依次加入,放入温水,调制成酱汁。最后,把调制好的酱汁淋到皮蛋豆腐中,一道

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  • 豆腐泡姜汁豆腐泡材料:豆腐泡150克、生姜15克、酱油20克、白糖10克、水200克做法:1、生姜洗净去皮,切丝;在碗里倒入酱油和清水,调匀成汤汁;炸豆腐泡洗净沥干水分。2、将洗净的炸豆腐泡连同姜丝放入砂煲中,倒入调

  • 脆皮豆腐豆腐做法_脆皮豆腐用料

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