爆肚

爆肚介绍

• 老北京爆肚怎么做？老北京爆肚的做法

爆肚是北京风味小吃中的名吃，多为回族同胞经营。过去和现时，每当秋末冬初，北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。北京天桥有“爆肚石”，门框胡同有“爆肚杨”，还有“爆肚冯”、“爆肚满”等最为出名。爆肚的炒制作技巧爆肚除肚子要新鲜外，功夫全在“爆”。

• 爆炒猪肚丝

爆炒猪肚丝的做法很多人都喜欢吃猪肚，但是猪肚怎么做最好吃呢？有人说卤猪肚好吃，有人说爆炒猪肚好吃，也有人说白切猪肚好吃。不过，在这么多的做法中，最常见的还是爆炒猪肚丝了，爆炒出来的猪肚丝，真可谓是一道色香味俱全的美味佳肴！你会做爆炒猪肚丝吗？如果还不会做的话，就赶紧来妈网百科学几招吧！主料：猪肚一个

• 爆炒肚片的做法

爆炒肚片是很好吃的一种食物，是用猪肚制作而成的，营养价值非常高，而且又非常好吃，想要在家里面做出好吃的爆炒肚片，就应该注意正确的技巧，否则炒出来的就会比较难嚼动，味道也会非常不好，想要制作的又脆又好吃，就应该掌握正确的方式方法，下面就来和小编看一下爆炒肚片的做法有哪些?上面给大家介绍的就是爆炒肚片的做法有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，爆炒肚片的方法各种各样，能够起到健脾胃补气补虚作用，爆炒肚片可以添加不同的调味料，制作出来的味道也会有所不同，大家可以根据自己的喜好来做。

• 爆炒猪肚的做法

爆炒猪肚的做法爆炒猪肚应该是猪肚最常见的做法了，很多人都喜欢吃猪肚，尤其是爆炒猪肚，经过爆炒后的猪肚不仅有着美美哒外观，吃起来那口感，那劲道也是相当不错的哦！想要学习爆炒猪肚的做法吗？那就请各位吃货们，接着往下看！主料：猪肚适量、胡萝卜1根、洋葱半个、尖椒2个、色拉油适量、食盐4克、酱油5克、水淀粉

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