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广东茂名高州特色小吃
[俗名]青小豆。[性味]性凉，味甘。[功效]消暑止渴，清热解毒，利水消肿。[宜食]适宜暑热天气或中暑时烦躁闷乱、咽干口渴之时食用；适宜患有疮疖痈肿、丹毒等热毒所致的皮肤感染时食用；适宜高血压病、水肿、红眼病者食用；适宜食物中毒、药草中毒、金
绿豆芽炒粉丝的做法据说，以前在海上航海的船员们长期缺乏维生素，坏血病的发病率很高。绿豆芽中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，粉丝则富有很高的热量。但是，绿豆芽炒粉丝也有一些食用禁忌，如果不加以注意，也有可能不但不能滋补，反而会危害自身健康。
绿豆芽炒粉丝营养均衡全面，健康美味。绿豆芽中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，粉条则富有极高的热量。但是，绿豆芽炒粉条也有一些食用禁忌，如果不加以注意，也有可能不但不能滋补，反而会危害自身健康。除了绿豆芽性寒之外，粉条的制作过程中添加的明矾成分，也可能会对孕妇产生不良影响。
长芽的土豆含有龙葵碱毒素，能导致人食物中毒。具体做法，是将土豆放在一个保鲜袋内，里面再放上一个苹果。土豆与苹果的比例一般为10：1即可。美国电视节目“美味厨房大考验”完成的对比实验也证实，与不放苹果储存的土豆相比，可不是一味的大火就可以的咯。需要提醒的是，土豆切完后最好马上烹调，以防营养素流失到水中。
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绿豆,（附：绿豆粉、绿豆芽、绿豆皮）
[俗名]青小豆。[性味]性凉，味甘。[功效]消暑止渴，清热解毒，利水消肿。[宜食]适宜暑热天气或中暑时烦躁闷乱、咽干口渴之时食用；适宜患有疮疖痈肿、丹毒等热毒所致的皮肤感染时食用；适宜高血压病、水肿、红眼病者食用；适宜食物中毒、药草中毒、金
绿豆芽炒粉丝
绿豆芽炒粉丝的做法据说，以前在海上航海的船员们长期缺乏维生素，坏血病的发病率很高。绿豆芽中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，粉丝则富有很高的热量。但是，绿豆芽炒粉丝也有一些食用禁忌，如果不加以注意，也有可能不但不能滋补，反而会危害自身健康。
绿豆芽炒粉条
绿豆芽炒粉丝营养均衡全面，健康美味。绿豆芽中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，粉条则富有极高的热量。但是，绿豆芽炒粉条也有一些食用禁忌，如果不加以注意，也有可能不但不能滋补，反而会危害自身健康。除了绿豆芽性寒之外，粉条的制作过程中添加的明矾成分，也可能会对孕妇产生不良影响。
放个苹果土豆不长芽 烹调土豆5窍门
长芽的土豆含有龙葵碱毒素，能导致人食物中毒。具体做法，是将土豆放在一个保鲜袋内，里面再放上一个苹果。土豆与苹果的比例一般为10：1即可。美国电视节目“美味厨房大考验”完成的对比实验也证实，与不放苹果储存的土豆相比，可不是一味的大火就可以的咯。需要提醒的是，土豆切完后最好马上烹调，以防营养素流失到水中。