更新时间:2024-04-24 23:09:46

肇庆莲藕

广东肇庆德庆特色小吃

肇庆莲藕介绍

肇庆莲藕用糖蜜饯,香口柔韧,称为“肇庆糖莲藕”。它的加工方法是,选用优质的鲜藕,洗净煮熟后切片,漂去胶质和藕丝,用沙糖煎煮,浸渍,再煎煮,待藕片呈鲜红色时,捞起吹干便可。其色泽红润,味道酥嫩香甜。肇庆莲藕尤其是“肇庆糖莲藕”,除供应本地之外,还销往省港澳各地。
肇庆莲藕用糖蜜饯,香口柔韧,称为“肇庆糖莲藕”。它的加工方法是,选用优质的鲜藕,洗净煮熟后切片,漂去胶质和藕丝,用砂糖煎煮,浸渍,再煎煮,待藕片呈鲜红色时,捞起吹干便可。其色泽红润,味道酥嫩香甜。肇庆莲藕尤其是“肇庆糖莲藕”,除供应本地之外,还销往省港澳各地

中文名:肇庆莲藕

特点:香口柔韧

  • 国庆后刮油解腻,用山楂搭配莲藕秋

  • 国庆长假刚过,假期吃得多半油腻,这些天最需要的自然是一些清肠的食物,像山楂炒莲藕这道菜就是一个不错的选择哦。主题:山楂炒莲藕食材:山楂500克,莲藕100克,白砂糖、糖桂花、水适量做法:1、将莲藕洗净去皮,切丝后放入沸水中焯烫熟,但不要煮粉

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  • 莲藕的功效与作用_莲藕做法大全

  • 莲藕做法大全莲藕的营养价值是很高的,而且莲藕的做法也很多,那么莲藕的做法大全是什么呢?脆炒莲藕丁:准备莲藕,青椒,蒜蓉,肉末,盐。将鲜瘦肉切碎了在油锅内爆炒,用大火,滚油,先落蒜蓉爆香,之后下青椒碎,新鲜的莲藕洗净了,去皮,切丁,用少许盐略腌一腌,然后与青椒碎,蒜蓉,以及肉末同炒即可出锅。莲藕排骨汤

  • 吃莲藕有什么好处?莲藕的营养价值,莲藕的功效与作用

  • 莲藕的营养价值,莲藕的功效与作用。吃莲藕有什么好处?莲藕的营养价值,莲藕的功效与作用1、莲藕的营养成分每百克含水分77.9克、蛋白质1.0克、脂肪0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。

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