更新时间:2024-11-05 04:42:22

蟹煲鸡

广东肇庆特色小吃

蟹煲鸡介绍

蟹煲鸡是广东一带的传统名菜,属于粤菜系。此菜汤味醇厚香浓、鸡肉滑嫩爽口、蟹肉新鲜香甜,并具补血养身、补益六腑之功效。入秋之后又是吃蟹的好时节。蟹的吃法多种多样,但上乘的就离不开鲜字
蟹煲鸡,这是一道西江名菜,鸡蟹砂锅同煲,浓浓的鲜味扑鼻而来,汤面是一片夺目的金黄,嫩白的鸡肉吸收了蟹黄的精华,迸发出无以伦比的甘香。它是一菜两吃,两鲜并一鲜,食之汤汁醇厚香浓,鸡肉滑嫩爽口,蟹肉新鲜香甜,并具补血养身、补益六腑之功效。

中文名:鸡煲蟹

外文名:Chicken stewed crab

分类:粤菜系

口味:咸鲜口

主要食材:活蟹、走地鸡,红枣、玉竹、枸杞

产地:广东

  • 螃蟹鸡蛋煲——补充钙质增强免疫

  • 螃蟹鸡蛋煲的做法主料:螃蟹250克,鸡蛋2只。调料:生姜1块,葱适量,料酒1小勺,盐半小勺。鸡蛋可以补充蛋白质和维生素、钙质以及一些微量元素,能够很好的增强身体的免疫力,而且对于健脑益智和补充身体能量是有不错的作用。所以这是一款很滋补的做法,鸡蛋和螃蟹都是非常滋补的食材。

  • 鸡骨草煲猪骨_鸡骨草煲猪骨功效

  • 鸡骨草煲猪骨功效鸡骨草和猪骨搭配是有一定的好处的,此汤也比较出名,那么鸡骨草煲猪骨功效是什么呢?在广东用鸡骨草来治疗黄疸病的历史由来已久,鸡骨草甘、微苦,凉。归肝、胃经。具有清热解毒,舒肝止痛的作用。用于黄疸,胁肋不舒,胃脘胀痛;急、慢性肝炎,乳腺炎。而猪骨头平味涩,入脾、胃经,有健脾胃、助消化的作

  • 鸡煲的做法,奇味鸡煲

  • 6、奇味鸡煲不是辣味的,如喜辣,可以加入风味辣椒酱或风味豆豉酱,期间也可加入一些干红椒与鸡肉一起煲煮。

  • 椰子煲鸡,椰子煲鸡的功效

  • 一、椰子煲鸡的做法椰子煲鸡汤的做法也是非常的简单容易操作的,椰子煲鸡汤对于健康有很多的功效,随小编来学习一下家庭的制作方法吧!椰子煲鸡汤所需要准备的食材也是非常的常见的,需要椰子两颗,新鲜的鸡肉大约250克就可以了,为了更加的健康美味,还需要放入一定量的红枣和一些可以对于肾脏健康有帮助的枸杞子。材料

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