更新时间:2024-05-08 03:36:31

东坡四珍

江苏省徐州市特色小吃

东坡四珍介绍

东坡四珍是徐州传统名菜,苏东坡曾到徐州做官,在徐州留下来的美味“东坡四珍”四道名菜,分别是东坡回赠肉和醉青虾、五关鸡和金蟾戏珠,后人将这四道菜称之为“东坡四珍”。东坡回赠肉原汁鲜香醇厚,食之回味无穷。醉青虾酒香浓郁,鲜咸醇厚,虾质脆嫩,鲜活爽口。金蟾戏珠因蛙形似神话中的“金蟾”,配以青蛙肉制成珠丸,故此得名。【详细】
东坡四珍是徐州传统名菜,苏东坡曾到徐州做官,在徐州留下来的美味“东坡四珍”四道名菜,分别是东坡回赠肉和醉青虾、五关鸡和金蟾戏珠,后人将这四道菜称之为“东坡四珍”。东坡回赠肉原汁鲜香醇厚,食之回味无穷。醉青虾酒香浓郁,鲜咸醇厚,虾质脆嫩,鲜活爽口。金蟾戏珠因蛙形似神话中的“金蟾”,配以青蛙肉制成珠丸,故此得名。【详细】
  • 苏东坡的四味“长寿药”

  • 往往考虑越多失去的也越多,尽量保持一颗平常心。这对于老年人来说有利于健康长寿,对于年轻人来说有利于心理健康,提高自己的抗挫折能力。对于不同年龄段的人来说,养成良好的起居习惯是同等重要的,尤其是早睡早起,比获得任何财富更加宝贵。苏东坡认为“人应已饥方食未饱”。

  • 东坡养生的四三二一养性

  • 苏东坡不仅是我国北宋时期杰出的文豪,也是中国传统文化承前启后的伟人和全才。在他留给后人的数量空前、堪称“苏海”的文字作品中,蕴含着极其丰富的宝藏,是一笔价值难以估量的精神遗产。而值得热爱养生者庆幸的是,在“苏海”中有许多东坡关于养生的内容和论著,值得后人研究、发掘和继承。据苏氏后裔、上海百岁名人苏局

  • 苏东坡的四味养生良药养性

  • 古人十分讲究养生,现代很多老人也重视养生保健,古往今来养生的方法很多,还有的人效仿外国的新奇养生方式。古代养生名家苏东坡就提出了四大养生“秘方”。一曰无事以当贵。这就告诉我们在心情上要潇洒大度,随遇而安,不要过分在意荣辱得失。往往考虑越多失

  • 苏东坡养生保健的四味药秘方

  • 苏东坡是我国北宋的著名大文豪,民间有关他的养生趣事,真的是非常的多,大厨艺小编今天帮大家总结并摘出其中的一个来与大家分享,希望对注重养生的朋友们有所帮助。有一回,苏东坡的一个朋友向他请教养生之道。苏东坡挥笔写了四味药:一曰无事以当贵,二曰早寝以当富,三曰安步以当车,四曰晚食以当肉。朋友费解,苏东坡解