瑞金牛肉汤
江西赣州瑞金特色小吃
瑞金牛肉汤介绍
瑞金牛肉汤是瑞金市传统的特色名吃，属于赣菜。该菜品以牛肉及生姜为主要食材制作而成。
瑞金牛肉汤是江西赣州瑞金传统特色小吃，该名吃是以牛肉为主要食材制作而成，制作简单，将牛肉切薄片，用淀粉、糖、味精拌匀浆好，在锅内注入适量清水，下姜片烧滚，即下牛肉片，用筷子拔散，煮一下即熄火。撒入胡椒粉、熟油、酱油、盐调好味即可。瑞金牛肉汤口感嫩滑、汤鲜肉嫩，营养价值高，深受瑞金人民和外来游客的欢迎。
瑞金牛肉汤是江西赣州瑞金传统特色小吃，该名吃是以牛肉为主要食材制作而成，制作简单，将牛肉切薄片，用淀粉、糖、味精拌匀浆好，在锅内注入适量清水，下姜片烧滚，即下牛肉片，用筷子拔散，煮一下即熄火。撒入胡椒粉、熟油、酱油、盐调好味即可。瑞金牛肉汤口感嫩滑、汤鲜肉嫩，营养价值高，深受瑞金人民和外来游客的欢迎。
中文名：瑞金牛肉汤
外文名：无
分类：赣菜
口味：辣
主要食材：牛肉
类型：江西瑞金传统的特色名吃
特点：汤鲜肉嫩、辣
Hash：fca4765f602550a60afbf3edca9250aae1a68e38
牛肉金针菇汤
牛肉金针菇汤的做法牛肉属于红肉的一种，含有丰富的氨基酸，而且还能起到补血养气的作用。牛肉搭配金针菇煮汤，一年四季吃都美味无穷，特别是冬天的时候，一口牛肉一口汤，好人生！牛肉金针菇汤的做法：准备材料：牛肉300克、金针菇250克、八角一只、葱适量、姜适量、橘皮一片、蒜叶适量、料酒适量、盐适量、素油适量
牛肉金针菇汤的做法
牛肉搭配金针菇煮汤，一年四季吃都美味无穷，特别是冬天的时候，一口牛肉一口汤，好人生！牛肉金针菇汤的做法：准备材料：牛肉300克、金针菇250克、八角一只、葱适量、姜适量、橘皮一片、蒜叶适量、料酒适量、盐适量、素油适量做法：1、买回来新鲜的牛肉先用清水泡洗掉血水，切的时候下刀要反条纹来切；金针菇洗净浸泡5分钟捞起备用。
牛肉金针菇汤的营养价值
牛肉金针菇汤不仅汤汁美味，而且汤汁还被牛肉吸收，吃一块牛肉，夹一把金针菇，喝一口汤，看着窗外大雪纷飞，心里还是暖洋洋。爱吃这道汤的你，知道牛肉金针菇汤的营养价值吗？金针菇一直都被称作“增智菇”，由于金针菇中的营养物质，可以帮助儿童促进智力以及大脑的发育，同时还能防治肝脏病以及胃肠道的溃疡。
牛肉金针菇汤怎么做好吃
很多人都对这道牛肉金针菇汤毫无抵抗力，超级鲜美的口感，做的时候啥味精、鸡精？到底怎样才能自己炮制出一碗美味极鲜的牛肉金针菇汤呢？A：准备酸汤；金针菇要浸泡3分钟；牛肉要腌制；1、准备酸汤：酸汤的话，亲们可以买现成的，最好要到正规的超市去买哦。