三郎庙牛肉
河南平顶山郏县特色小吃
三郎庙牛肉介绍
三郎庙牛肉特指产于河南省平顶山市郏县三郎庙的腌制牛肉。三郎庙牛肉始于宋、盛于清，是康熙年间著名的老字号贡品牛肉，选用良品中国八大优种牛之一的郏县红牛，采用天然植物香料与“玉泉”水腌制而成，色红肉嫩，味道鲜美。三郎庙是郏县姚庄回族乡的乡政府驻地，其主要居民为回族人。
三郎庙牛肉特指产于河南省平顶山市郏县三郎庙的腌制牛肉。三郎庙牛肉始于宋、盛于清，是康熙年间著名的老字号贡品牛肉，选用良品中国八大优种牛之一的郏县红牛，采用天然植物香料与"玉泉"水腌制而成，色红肉嫩，味道鲜美。三郎庙是郏县姚庄回族乡的乡政府驻地，其主要居民为回族人要居民为回族人。
三郎庙牛肉特指产于河南省平顶山市郏县三郎庙的腌制牛肉。三郎庙牛肉始于宋、盛于清，是康熙年间著名的老字号贡品牛肉，选用良品中国八大优种牛之一的郏县红牛，采用天然植物香料与"玉泉"水腌制而成，色红肉嫩，味道鲜美。三郎庙是郏县姚庄回族乡的乡政府驻地，其主要居民为回族人要居民为回族人。
中文名：三郎庙牛肉
外文名：Sanlangmiao Salted Beef
菜系：豫菜系
选材：郏县红牛
位置：河南省平顶山市郏县姚庄回族乡
谨记吃牛肉三大忌 牛肉猪肉不能共食
二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。牛肉不能和猪肉一起吃，有些人在炖牛肉的时候习惯放些猪肉，可以提升它的味道和香味，其实这样是不对的。因为猪肉是酸性冷的食物，和牛肉一温一寒，对身体不好，所以不要这样吃。
谨记吃牛肉三大忌牛肉猪肉不能共食
二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。牛肉不能和猪肉一起吃，有些人在炖牛肉的时候习惯放些猪肉，可以提升它的味道和香味，其实这样是不对的。因为猪肉是酸性冷的食物，和牛肉一温一寒，对身体不好，所以不要这样吃。
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