定州焖子
河北保定定州特色小吃
定州焖子介绍
定州焖子是河北省定州市最有名的传统小吃之一。北方常说的焖子是驴肉火烧保定派的食物，皮冻状，佐食驴肉增加口感。但定州焖子并非此类，它是一种肉类熟食。如果你是头一次见到焖子，看到那比常见的圆火腿还粗，尝尝你就会立马明白了，原来它其实是一种肉食肠。可以说焖子是定州市最具有代表性的食物，也是招待客人饭桌上必不可少的一道菜。到定州的人不吃焖子就不算到过定州。
定州焖子是河北省保定市定州地区的著名传统特色小吃，是一种肉食肠，可以说焖子是定州市最具有代表性的美食小吃，到定州的人不吃焖子就不算到过定州。定州焖子制作原料主要有鲜猪肉、红薯淀粉、鸡蛋、姜末、葱花、精盐、料酒、砂糖、酱油、鸡精、味精、化猪油、十三香、色拉油、胡椒粉等。定州焖子吃法有凉拌、清蒸、爆炒等，吃起来香滑可口，滑而不腻，是待客的佳品。
定州焖子是河北省保定市定州地区的著名传统特色小吃，是一种肉食肠，可以说焖子是定州市最具有代表性的美食小吃，到定州的人不吃焖子就不算到过定州。定州焖子制作原料主要有鲜猪肉、红薯淀粉、鸡蛋、姜末、葱花、精盐、料酒、砂糖、酱油、鸡精、味精、化猪油、十三香、色拉油、胡椒粉等。定州焖子吃法有凉拌、清蒸、爆炒等，吃起来香滑可口，滑而不腻，是待客的佳品。
中文名：定州焖子
外文名：Braised of Tingchou
分类：河北小吃
口味：香滑可口、滑而不腻
主要食材：猪肉，红薯淀粉
产地：河北定州
别名：肉灌肠
Hash：e7a75075e24f18460d2c1f0aeac37632bf1ade25
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